Materiály:
1. Kukuřičný škrob
2. Bílý ocet
3. Rostlinný olej
4. Mísa na míchání
5. Lžíce
6. Plastový sáček
7. Váleček
Pokyny:
Krok 1:Smíchání kukuřičného škrobu a octa
- Do mixovací nádoby přidejte asi 1/2 šálku kukuřičného škrobu.
- Ke kukuřičnému škrobu za stálého míchání postupně přidávejte 1/4 šálku bílého octa.
- Smíchejte kukuřičný škrob a ocet, dokud nevytvoříte hladkou pastovitou konzistenci.
Krok 2:Přidání rostlinného oleje
- Jakmile je směs hladká, přidejte do mísy asi 1 lžíci rostlinného oleje.
- Pokračujte v míchání, dokud se olej dobře nezapracuje do směsi kukuřičného škrobu a octa.
Krok 3:Formování těsta
- Hněťte směs v míse rukama, dokud nevznikne měkké, vláčné těsto.
- Pokud je těsto příliš lepivé, přidejte ještě trochu kukuřičného škrobu. Pokud je příliš drobivé, přidejte ještě trochu octa.
Krok 4:Válcování a tvarování
- Těsto přendejte do plastového sáčku.
- Sáček uzavřete a pomocí válečku těsto vyrovnejte na tenký plát.
- Těsto můžete také rukama formovat do různých tvarů, jako jsou koule nebo hadi.
Krok 5:Křížové propojení
- Jakmile je těsto vytvarované, dejte ho alespoň na 30 minut do lednice.
- Tento krok je zásadní pro to, aby došlo k procesu zesíťování, přeměně směsi kukuřičného škrobu na materiál podobný pryži.
Krok 6:Testování pryže
- Po vychladnutí vyndejte těsto z lednice.
- Pružnost těsta vyzkoušejte natažením nebo odskočením.
- Všimnete si, že těsto se stalo gumovým a pružným, podobně jako komerční guma.
Postřehy a vysvětlení:
- Proces zesíťování, který probíhá během chlazení, zahrnuje tvorbu chemických vazeb mezi molekulami v kukuřičném škrobu a octu.
- Tyto příčné vazby dodávají materiálu vlastnosti podobné pryži, díky čemuž je pružný a elastický.
- Rostlinný olej působí jako změkčovadlo, které pomáhá udržovat gumu měkkou a pružnou.
Tento experiment nabízí praktickou demonstraci polymerní chemie a síťování, což jsou základní pojmy při výrobě různých syntetických materiálů.