Jak zahřát Gluhwein

Gluhwein je tradiční evropské svařené víno, které je oblíbené v zimních měsících. Vyrábí se zahřátím červeného vína s kořením, jako je skořice, hřebíček a pomerančová kůra. Gluhwein lze ohřívat na varné desce nebo v pomalém hrnci.

Jak ohřát gluhwein na varné desce:

1. Ve velkém hrnci smíchejte červené víno, koření a cukr.

2. Přiveďte k varu na středním plameni.

3. Snižte teplotu na minimum a vařte 15–20 minut, nebo dokud není víno horké a koření víno vyluhuje.

4. Ihned podávejte.

Ohřev gluhweinu v pomalém hrnci:

1. V pomalém hrnci smíchejte červené víno, koření a cukr.

2. Přikryjte a vařte při nízké teplotě po dobu 4-6 hodin, nebo dokud není víno horké a koření víno vyluhuje.

3. Ihned podávejte.

Tipy:

* Pro gluhwein použijte kvalitní červené víno. Dobře poslouží ovocné víno, jako je merlot nebo cabernet sauvignon.

* Přidejte do svého gluhweinu další koření, jako je kardamom, muškátový oříšek nebo zázvor.

* Gluhwein podávejte s oblohou z plátků pomeranče nebo skořicových tyčinek.

* Gluhwein lze připravit předem a skladovat v chladničce až 2 dny. Před podáváním jemně prohřejte na mírném ohni.