Řezání banány Takže nejdou Bad

Nic nezničí prezentaci barevné banánů založený na dezert , jako je banán krémový koláč nebo ovocný salát , jako banán otáčení je nevhodné hnědá . I kdyžreakce je prostěvýsledkem chemické ovoce je smíchání s kyslíkem ve vzduchu , přičemž se opatření proti takové situace zajišťuje banán je estetický vzhled . Nákup

pečlivě zkontrolujte, banány před podáním jejich domů z obchodu . Místo toho, aby se automaticky vybírání zralé trs banánů , vybrat pevné nebo zelené hrozny , dává ovoci dostatek času dozrát doma . Banány mohou vyvinout hnědé skvrny přes noc , pokud přinesl domů, když příliš zralé .
Namáčení

Ihned po řezání banány , driblovat malé množství citrónové nebo pomerančové šťávy přes plátky . Kyselé kvalitní ve šťávě zpomaluje hnědnutí banány . Šťáva zachovává banán , ale nemění její chuť nebo texturu .
Vitamin C

Aby se zabránilo rychlé zhnědnutí řezaných banánů , můžete také místo plátky v misce se studenou vodou před chladicích je . Pro větší míře , rozpadat C kapsle vitaminu do mísy . Vitamin C ,hlavní přísada v citronové kyseliny , jako je citron a pomerančového džusu , zpomaluje proces hnědnutí stejně .
Plastic Wrap

Po řezání banány , umístěte ovocné řezy v plastovém obalu . Pevně ​​zajistěte řezy v plastu , takže jisté vzduch nemůže vstoupit , a tak předcházet kyslíku od dosažení a zapékání ovoce . Pro větší míře , můžete sprej řezy s citronovou šťávou a umístěte je do chladničky .