Typy Boby

Výraz " bob " neníobecný pojem pro typ fazole . To je jiný název pro fava fazole , typicky používané v blízkovýchodní kuchyně . Fava fazole je znám pod mnoha jmény , včetně bobu koňského , Windsor fazole a anglické fazole . Ve skutečnosti ,fava fazole nenípravda, fazole vůbec , ale je typ ročního vikev , který produkuje dlouhé lusky plné jedlých podlouhlých zrn . Boby v Home zahradě

Boby jsou vhodné pro domácí zahrady , protože se daří v širokém spektru půdních typů a úrovní pH . Nicméně, oni nesnášejí nadměrné zalévání nebo suchem a raději dlouhé , chladné vegetační období . Jsou náchylné na mšice , ale také přitahují užitečný hmyz , jako jsou berušky a dravé vosy , do zahrady . Fava fazole se pěstují stejně jako hrachem . Prasnice je brzy na jaře a sklizeň je, když lusky se stal silný , ale jsou stále zelené .
Boby v kuchyni

fava fazole jsou podobné Edamame fazole ( čerstvé sojové boby ) ve struktuře , chuti a barvy . Jemné web Vaření doporučuje výběr bobů , které jsou malé až střední velikosti , protože budou sladší a křehčí než velkých fazolí . Můžete zmrazit Boby tím, že nejprve je palbou , pak je blednutí , takže je snadné prodomácí zahradník zachovat bohatou úrodu fazolí pro budoucí použití . Jsou syrova jako občerstvení; přidán do polévek , dušených pokrmů a salátů; sloužil jako přílohu; nebo pyré s jinými složkami k vytvoření šíření pro sušenky . Boby jsou často nahrazeny lima fazole ti , kteří nemají rádi suché strukturu lima fazole .
Alternativní využití pro Boby

Boby jsou použitelný jako krycí plodiny pro výživu ochuzený zemědělské půdy a rozbít jílu a stlačené půdy . Robustní kořen z fava fazole , obvykle 1-3 ft dlouhé , se zaboří do tvrdé půdy a uvolňuje ji . Když zralý , dusíku bohaté rostliny jsou dělány pod a nechá kompost jako " zelené hnojení ", přirozeně poskytuje organické hnojivo na vnímavé půdě rozkládají . Někteří farmáři , abyfazole rostlin vyschnout po sklizni a svazek listí jako seno nebo prostě nechat jejich hospodářská zvířata pasou na sklizených poli .