Odstraňte fialové hrách trupu od shellu a umístit je do cedníku . Opláchněte je podle studenou tekoucí vodou po hrachu mírného míchání rukou . Prohlédněte si je , jak budete míchat , odstranění všech tmavých nebo poškozené hrách . Umístěte 1 libry z hrachu v drátěném koši .
2
Přineste litry vody do varu ve velkém hrnci . Ponořte drátěný koš do vroucí vody a vaříme po dobu jedné až dvou minut. Začněte načasování , kdy se voda vrací do varu .
3
Odstraňte hrášek z vařící vody a okamžitě spustit studenou vodu přes ně . Skvělé hrášek co nejrychleji zastavit proces vaření .
4
Umístěte hrách v plastových mrazicích nádob nebo sáčky . Při použití mrazničky kontejnery , nechte 1/2 palce z prostoru mezi horní hrášku a okraj nádoby .
5
Štítek nádoby pomocí mrazicí pásky a nesmazatelnou značku . Zahrnout data na štítcích .