Jak dehydratovat okurky

Dehydratace okurek je skvělý způsob, jak je uchovat a vytvořit chutnou svačinu. Dehydrované okurky jsou křupavé a chutné a lze je použít do různých pokrmů.

Zde jsou kroky k dehydrataci okurek:

1. Okurky důkladně omyjte a odstraňte veškeré nečistoty a zbytky.

2. Okurky nakrájíme na tenké plátky. Plátky by měly být silné asi 1/8 palce.

3. Plátky okurky položte na tác sušičky. Ujistěte se, že se plátky vzájemně nedotýkají.

4. Nastavte sušičku na požadovanou teplotu. Ideální teplota pro sušení okurek je mezi 115 a 135 stupni Fahrenheita.

5. Dehydratujte okurky po dobu 10-12 hodin, nebo dokud nejsou úplně suché.

6. Jakmile jsou okurky suché, vyjměte je ze sušičky a nechte je úplně vychladnout.

7. Dehydrované okurky skladujte ve vzduchotěsné nádobě na chladném a tmavém místě. Vydrží až 3 měsíce.

Zde je několik tipů na dehydrataci okurek:

* Pomocí ostrého nože nakrájejte okurky na rovnoměrné plátky. To pomůže zajistit jejich rovnoměrnou dehydrataci.

* Pokud nemáte sušičku, můžete okurky sušit i v troubě. K tomu si předehřejte troubu na nejnižší stupeň a poté plátky okurky položte na plech. Pečte okurky po dobu 4-6 hodin, nebo dokud nejsou úplně suché.

* Dehydrované okurky lze použít do různých pokrmů. Lze je přidat do salátů, polévek, dušeného masa a smažených brambor. Dají se použít i jako křupavá svačina.

Dehydratace okurek je skvělý způsob, jak je uchovat a vytvořit chutnou svačinu. Dodržováním těchto kroků si můžete snadno vyrobit vlastní sušené okurky doma.