Jak uchovat citrony

- Čerstvé citrony

- Mořská sůl

- Čistá skleněná nádoba s víčkem

-Ostrý nůž

- Dřevěnou lžící

Pokyny :

1. Vyberte si zralé, pevné a neposkvrněné citrony.

2. Citrony důkladně omyjte pod tekoucí vodou, abyste odstranili veškeré nečistoty nebo zbytky.

3. Citrony osušte čistou kuchyňskou utěrkou.

4. V horní části každého citronu uřízněte malé „X“. To pomůže soli proniknout.

5. Umístěte vrstvu soli na dno skleněné nádoby.

6. Vložte citron do sklenice řeznou stranou dolů a ujistěte se, že sůl pokrývá řezanou část.

7. Tento postup opakujte a mezi každý citron vrstvěte sůl, dokud nebudou všechny citrony zabalené ve sklenici.

8. Nasypte zbývající sůl na citrony.

9. Sklenici uzavřete víčkem a jemně s ní zatřeste, aby se sůl rozprostřela.

10. Umístěte sklenici na chladné a tmavé místo (jako spíž nebo skříň), abyste ji uchovali.

Zde je několik dalších tipů pro uchování citronů:

- Použijte skleněnou nádobu se vzduchotěsným víčkem, abyste zabránili vniknutí vlhkosti nebo nečistot do nádoby.

- Ujistěte se, že jsou citrony zcela pokryty solí, aby byla zajištěna správná konzervace.

- Citrony před použitím nechte alespoň 4-6 týdnů konzervovat.

- Konzervované citrony mohou při správném skladování na chladném a tmavém místě vydržet několik měsíců.

- Konzervované citrony můžete použít v různých receptech, jako jsou dušená masa, kari, taginy a marinády. Jídlům dodávají výraznou pikantní chuť.

Užijte si své konzervované citrony!