Kukuřice Druh

Kukuřice , obyčejně známý jako kukuřice ve Spojených státech a Kanadě , byl v kultivaci po dobu staletí . Kryštof Kolumbus narazil kultivované " mahiz , " nebo kukuřice , na Haiti v roce 1492 a vzal ji zpět s sebou do Španělska . Vědci se domnívají,plodina byla pěstována domorodými národy v Severní a Jižní Americe i před 500 nl V současné době existuje asi 50 druhů kukuřice pěstuje po celém světě , všude tam, kde vhodné růstové podmínky umožňují jeho pěstování . Druh Diferenciace

Kukuřice druhy jsou rozlišeny podle tvaru jádra , čísla , barvy a velikosti . Kukuřice se pěstuje k přímé lidské spotřebě , krmivo pro dobytek , mouky , potravinářské přídatné látky a dekorativní použití . Jádra kukuřice jsou buď pazourek nebo dent . Funkce Flint kukuřice kole jádra , zatímco jádra dent kukuřice vypadat lidské zuby . Kernel barvy jsou bílá , žlutá, oranžová a červená , s mnoha variacemi možných mezi odlišnými druhy . Spojené státy produkují více kukuřice než kterákoli jiná země na světě dnes.
Dent Odrůdy

Dent kukuřice dostane jeho jméno od jeho zubatý tvar a sklon jeho jádra ke zhroucení do prohlubní , jak se zaschnout . Většina odrůd dent pěstované ve Spojených státech mají žluté jádra - a jsou používány jako krmivo pro dobytek . Někteří , nicméně , se používají pro potravinářské přídatné látky určené k lidské spotřebě . Dent kukuřice produkuje bílý škrob ceněný pro jeho použití v některých potravinách .
Kamínky

Flint kukuřice má hustou , tvrdou vnější plášť , který pokrývájemná , zrnitý centrum . Jádra Flint jsou charakteristické hladké a zaoblené . Flint produkuje méně řádků jader Dent kukuřice , než ale dozrává dříve , pokud je pěstována v teplejších klimatech . Obvykle nalézt v Jižní a Střední Americe , spolu s jižní Evropy , flint kukuřice se používá pro krmení zvířat a lidské spotřebě .
Mouka Kukuřičný

Kukuřice druhy určené pro použití ve funkci mouky jemné , neprůhledné jádra obsahující množství škrobu uvnitř. Jak jádra vyschnout , ale zmenšit stabilním tempem a uniknout zhroutil vzhled charakteristiku dent kukuřice . Mouka kukuřic to nejlepší ve vysokých , suchých šířkách jako například pole se nacházejí v andské oblasti Jižní Ameriky . Jádra vlevo na klas ve vlhčích oblastech mají tendenci se snadno tvarovat . Jak již název napovídá druhů , mouka kukuřičná vyrábí jádra snadno zemi vyrábět kukuřičnou mouku .
Kukuřice , Popcorn a Ornamentals
Okrasné kukuřice je ceněný pro svou zářivou , dekorativní barvy .

Kukuřice jeodrůda kukuřice pěstuje k přímé lidské spotřebě nebo vybral pro konzervování nebo zmrazení , nežobsah cukru se přemění méně chutné škrobu . Popcorn je malá , kerneled kamínky s ostrými nebo perla ve tvaru jader , které obsahují minimálně škrobu sídlí tvrdou , vnějšího pláště . Okrasné , nebo kukuřice , mohou být důlek , pop , moučné , sladké nebo odrůd křemene , zvláště ceněné pro jejich zbarvení . Jádra jsou buďpevné , tmavě červené barvy nebo vícebarevné v pestrých vzorech . Jedná se o kukuřic běžně uváděné v amerických a kanadských díkůvzdání vrcholy .