Kukuřice Vs . Čirok

Kukuřice , také známý jako kukuřice , je jedním z nejstarších zrn , jak to bylo kultivované středoamerických civilizacích jako daleká záda jako přibližně 3600 př. nl Od 1250 BC , kukuřice se rozšířila po celé Americe , se stalpotravinou pro mnoho domorodých kmenů . Pochází z afrického kontinentu , čirok byl domácký pro lidskou spotřebu zhruba od 1. století nlobilí byla nakonec pěstované v místech, jako je Indie a Číny 3. století . Kukuřice

tlustý stonek z rostliny kukuřice může růst až do 10 stop vysoký , v závislosti na druhu . Má široké listy a nese zeleninu , která se vztahuje na tuhé slupky a zeleninové hedvábí . Ačkoli jádra jsou obvykle světle žluté , existují druhy, které mají červené nebo modré barevné semena . Americas jsou stálepřevládající místo, kde je kukuřice vyrábí , a to je obvykle zasadil brzy na jaře . Kukuřice lze sklízet těsně před naškrobené na jádro, se tvořil , který se nazývá" mléko fáze , " až když jsou plně vyzrálé jádra . Zeleniny se používá k výrobě mnoha výrobků , od sirupu na pohonné hmoty .
Sorghum

druh trávy , čirok jezrno , které se běžně pěstuje jako součást pastviny . Původem z teplých tropických a subtropických klimatech ,rostlina má tvar rákos s velkým kužel -jako ucho , která je naplněna semínky . Semena jsou zlatožluté , když zralý a mohou být lepkavé nebo suché . I když některé druhy této rostliny se používají jako krmivo pro zvířata , jiní se používají k výrobě potravin , sladidla a alkohol .
Potraviny

Různé druhy obilí se používají pro různé potravinářské účely . Popcorn ( Zea mays var . Everta ) je jednou z nejstarších forem kukuřice , s jádry , že prasknou , když v páře . Uši sladké kukuřice ( Zea mays var . Rugosa ) může být vařené nebo vypnout klas , zatímcoškrob z dent kukuřice ( Zea mays var . Indentata ) se používá k výrobě kukuřičný sirup . Jeden z více populárních forem kukuřice je mouka cukrová (Zea mays var . Amylacea ) , protože jeho jádra se vysuší a rozemele na mouku .

Existuje mnoho druhů čiroku , ale pouzečirok bi- color druh se používá pro přípravu potravin . Sladké verze zrna jsou obvykle lepkavý, a jsou používány dělat sirup , který je podobný melasy , zatímco suché verze mohou být odebrány a použity , aby kaše nebo hustou kaši .
Alkohol

kukuřice se používá pro výrobu etanolu , který je tvořen kombinací cukr , kvasnice a voda . Označuje se také jako ethyl alkohol a obilí , po fermentacikapaliny se může pohybovat mezi 100 a 200 důkaz . Ethanol může být použit v aktuálních léků a antiseptika , kromě deodoranty, parfémy a další produkty osobní péče. Palivo se s ethanolem jeekologicky šetrná alternativa pro fosilní paliva , a může být použit pro pohon automobilů a letadel . Celým

Sladké čiroku se používá , aby se i pití alkoholu a formu etanolu paliva . Vína vyrobená z čiroku jsou často vyráběny v severní Číně , a jsou obvykle jasné , pokud infuze s bylinkami . V Africe ,zrno je kvasil produkovat čirok pivo . " Biopalivo " je také vyroben z čiroku , seethanol , že producenti doufají, že soupeř obilí , stejně jako fosilní paliva , podle zprávy "Economics of Ethanol z Sladký čirok Použití MixAlco procesu . "