Jak uchovat mouku a kukuřičnou mouku

Mouka a kukuřičná mouka jsou základními surovinami ve spíži s dlouhou trvanlivostí. Existuje však několik způsobů, jak je uchovat, aby zůstaly čerstvé a zabránilo se jejich žluknutí.

Úložiště

* Skladujte mouku a kukuřičnou mouku na chladném a suchém místě, mimo přímé sluneční světlo.

* Skladujte mouku a kukuřičnou mouku ve vzduchotěsných nádobách. To je pomůže udržet čerstvé a zabrání jim absorbovat vlhkost.

* Vyhněte se skladování mouky a kukuřičné mouky v blízkosti silně páchnoucích potravin nebo koření. To může způsobit, že mouka a kukuřičná mouka absorbují pachy a chutě ostatních potravin.

* Pokud žijete ve vlhkém klimatu, možná budete chtít skladovat mouku a kukuřičnou mouku v lednici nebo mrazáku. To pomůže zabránit jejich plesnivění.

Zmrazení

Mouku a kukuřičnou mouku lze zmrazit pro dlouhodobé skladování. Chcete-li zmrazit mouku a kukuřičnou krupici, umístěte mouku nebo kukuřičnou krupici do sáčků nebo nádob bezpečných pro mrazení. Před uzavřením sáčků nebo nádob vytlačte co nejvíce vzduchu. Zmrazená mouka a kukuřičná mouka vydrží až 1 rok.

Chlazení

Mouka a kukuřičná mouka mohou být chlazeny pro krátkodobé skladování. Chcete-li mouku a kukuřičnou mouku zchladit, umístěte mouku nebo kukuřičnou mouku do vzduchotěsných nádob a uložte je do chladničky. Chlazená mouka a kukuřičná mouka vydrží až 3 měsíce.

Prodloužení trvanlivosti mouky a kukuřičné mouky

Existuje několik věcí, které můžete udělat, abyste prodloužili trvanlivost mouky a kukuřičné mouky:

* Mouku a kukuřičnou krupici kupujte v menším množství. To vám pomůže jej spotřebovat dříve, než stihne žluknout.

* Pokud si myslíte, že nespotřebujete celý pytel mouky nebo kukuřičné mouky před datem „minimální trvanlivosti“, rozdělte mouku nebo kukuřičnou krupici do menších nádob a zamrazte ji.

* Při skladování mouky a kukuřičné mouky přidejte do nádoby balíček silikagelu. To pomůže absorbovat vlhkost a udržet mouku a kukuřičnou mouku čerstvé.

* Pravidelně střídejte zásoby mouky a kukuřičné mouky. Ujistěte se, že nejprve použijete nejstarší mouku nebo kukuřičnou mouku.

* Pokud zaznamenáte jakékoli změny ve vůni nebo chuti mouky nebo kukuřičné mouky, nepoužívejte ji. Může být žluklý a nebezpečný k jídlu.