Jak vařit kukuřičný klas (plus 5 dalších způsobů vaření)

Vaření kukuřičného klasu je klasický způsob, jak si vychutnat tento letní oblíbenec. Zde je návod krok za krokem, jak uvařit kukuřičný klas k dokonalosti:

Složení:

- Čerstvé kukuřičné klasy

- Voda

- sůl (volitelně)

Pokyny:

1. Připravte kukuřici: Z kukuřičných klasů odstraňte slupky a hedvábí. Nechte asi centimetr slupek nahoře neporušené, aby se kukuřice během vaření udržela vlhká.

2. Přiveďte vodu k varu: Ve velkém hrnci přiveďte vodu k varu na silném ohni. V případě potřeby přidejte sůl.

3. Přidejte kukuřici: Jakmile se voda vaří, opatrně do hrnce přidejte kukuřičné klasy.

4. Snižte teplotu a vařte: Snižte teplotu na středně nízkou a nechte kukuřici vařit 3–5 minut, nebo dokud kukuřice nezměkne a snadno se propíchne vidličkou.

5. Test hotovosti: Chcete-li zkontrolovat, zda je kukuřice hotová, vložte do jádra vidličku. Pokud vidlička projde lehce, je kukuřice hotová.

6. Sceďte a podávejte: Sceďte kukuřičné klasy z hrnce a přendejte je do servírovací misky. Ihned podávejte s oblíbenými polevami, jako je máslo, sůl, pepř nebo zakysaná smetana.

Tipy:

- Pro extra chuť přidejte během vaření kukuřice do vody několik bobkových listů nebo kuliček pepře.

- Pro sladší kukuřici přidejte do vody špetku cukru.

- Pokud nemáte čerstvý kukuřičný klas, můžete použít i mraženou kukuřici. Zmrazenou kukuřici před varem jednoduše rozmrazte.

Alternativní způsoby vaření:

Kromě vaření je zde pět dalších způsobů, jak vařit kukuřičný klas:

1. Grilování: Předehřejte gril na středně vysokou teplotu. Kukuřici oloupeme a potřeme olejem. Kukuřici grilujte 15–20 minut za občasného obracení, dokud nebude rovnoměrně zuhelnatělá a měkká.

2. Pražení: Předehřejte troubu na 400 stupňů Fahrenheita. Kukuřici oloupeme a promícháme s olejem a kořením. Kukuřici restujte 20–25 minut, nebo dokud nezměkne.

3. Napařování: Přiveďte k varu hrnec s vodou. Do hrnce vložte parní koš a přidejte kukuřičné klasy. Hrnec přikryjte a kukuřici vařte v páře po dobu 5–7 minut, nebo dokud nezměkne.

4. Mikrovlnná trouba: Oloupejte kukuřici a vložte ji do nádoby vhodné do mikrovlnné trouby. Přidejte několik lžic vody a přikryjte misku. Zahřívejte v mikrovlnné troubě na vysoký výkon po dobu 3-5 minut, nebo dokud kukuřice nezměkne.

5. Sous-vide: Předehřejte sous-vide stroj na 180 stupňů Fahrenheita. Vložte kukuřičné klasy do vakuově uzavřeného sáčku a vařte je 1 hodinu.