1. Sázení:Prvním krokem při pěstování pšenice je zasazení semen do připravené půdy. Období výsadby se může lišit v závislosti na regionálním klimatu a odrůdách pšenice. V mírných oblastech se pšenice obvykle sází na podzim nebo začátkem zimy. Dokončení výsadby může trvat několik dní až týden.
2. Klíčení a vzcházení:Po zasazení semena pšenice absorbují vlhkost a začnou klíčit. Ke vzejití sazenic nad povrchem půdy dochází obvykle během 7 až 10 dnů v závislosti na teplotních a vlhkostních podmínkách.
3. Vegetativní růst:Během této fáze se mladé rostliny pšenice zaměřují na vegetativní růst, včetně vývoje listů, stonků a kořenů. Tato fáze obvykle trvá několik týdnů, přibližně 30 až 45 dní.
4. Spojování a prodlužování stonků:Jak rostliny pšenice dozrávají, vstupují do fáze spojování, charakterizované prodlužováním stonků a tvorbou uzlů. Tato fáze obvykle trvá asi dva týdny.
5. Hlavička:Fáze hlavičky označuje začátek reprodukčního vývoje u rostlin pšenice. Během této fáze se z vrcholu stonku vynoří hlávky pšenice, které obsahují vyvíjející se květy. Fáze hlavičky obvykle nastává přibližně 60 až 75 dní po výsadbě, v závislosti na odrůdě a podmínkách prostředí.
6. Kvetení:Po vyklíčení rostliny pšenice vstoupí do fáze květu. Květy se otevírají a uvolňují pyl, což umožňuje opylení. Tato fáze obvykle trvá asi dva týdny.
7. Plnění zrn:Po úspěšném opylení se z oplodněných květů vyvinou zrna (zrnka pšenice) uvnitř hlávek pšenice. Tato fáze plnění zrna je rozhodující pro stanovení výnosu a kvality zrna. Obvykle trvá 30 až 40 dní.
8. Zrání a sklizeň:Jak zrna zrají, začnou hromadit škrob a vysychají, mění barvu ze zelené na zlatohnědou. Pšenice je připravena ke sklizni, když vlhkost zrna dosáhne vhodné úrovně, obvykle kolem 15-18%. Sklizeň zahrnuje řezání zralých rostlin pšenice a jejich vymlácení, aby se oddělila zrna od zbytku rostlinného materiálu.
Stručně řečeno, celková doba potřebná k vypěstování pšenice od výsadby po sklizeň se obvykle pohybuje od 120 do 150 dnů. Je však důležité poznamenat, že doba trvání se může lišit v závislosti na konkrétních odrůdách pšenice, klimatických podmínkách a postupech hospodaření používaných zemědělci.