Co se děje na brambor na slunci ?

Brambory ( Solanum tuberosum ) jsou společné a produktivní zeleniny pro domácí zahrádkáře . Škrobnatých a vysoký obsah živin , které vydrží dlouhou dobu na skladování , pokud správně zachází . Skladujte brambory ve tmě , a to jak v zahradě a po sklizni , pro jejich uchování v bezpečné jíst . Brambory vystavené slunečnímu záření vyvinout toxin , který je škodlivé pro lidi a zvířata . O Brambory

brambory jsou jedlé členy rodiny nightshade . Zelenina , které jíme, jsou zvětšené kořenové segmenty tzv. hlízy , struktury ukládající škrob , které umožňujírostlina žít z roku na rok v teplém podnebí . Každý hlízy obsahuje latentní růstové body , tzv. oči , které vysílají z nové stonky a kořeny za správných podmínek . Občas , bramborové rostliny také produkují nadzemní ovoce podél stonků kromě níže mletých hlíz . Zlikvidujte nadzemní ovoce , protože jsou nevhodné k jídlu .
Brambory a Sunlight

bramborové hlízy vystavené světlu , ať už umělé nebo přirozené , produkují chlorofyl a zezelená . Chlorofyl je neškodný , ale znamená to, žebrambory také produkoval solanin , hořkou , ale bezbarvý alkaloid škodlivé pro lidi a zvířata . Velké množství solaninu vliv na nervový systém a může způsobit smrt .
Bezpečnostní

vždy odstraňte a zlikvidujte jakékoliv části bramboru, který zezelenal . Kromě toho , odstranit oči z brambor , protože obsahují velké množství solanine , a to i v případě, že zbytek z brambor se zobrazí v pořádku . Také , zlikvidujte brambory , které se začaly klíčit a jsou již žádná firma . Nepřidávejte zelené slupky z brambor , naklíčené brambory nebo přes - zralé brambory do kompostu , pokud použijete hotového výrobku na zeleninové zahradě .
Prevence

staré zahradnictví praxe dorůstá do velikosti menšího půdy kolem rostlin bramboru je stále dobrá rada . Přidání další půdu nad stonky rostlin a kořenů zajišťuje, že rozvojové brambory mají půdní pokryv dostatečně hluboké , aby se zabránilo tvorbě solaninu . Alternativně , mulčování vaše rostliny bramboru těžce se slámou , přidávat další , jaksezóna pokračuje aprvní vrstva usadí . V kuchyni , uložte brambory v tmavém spíž .