Triky dozrát banány

nenajdete strom , zrající banány . Tyto plody chutnají lépe, když zrající ze stromu , a oni jsou snadnější k dopravě na trhu v zeleném stavu . Když si koupíte banány , budou pravděpodobně mírně zelenou barvu , ale existují způsoby, jak rychle dozrávají banány , aby si je žádoucí tmavě žlutou barvou stříkaná s hnědými skvrnami . Tyto hnědé skvrny ukazují, že škroby na banány byly převedeny na cukr pro nejsladší chuť . Paper Bag

banány dozrávají , pokud jsou vystaveny ethylenu plynu . To jeplyn produkovaný jinými zrání plodů na stromě a jezpůsob, jak strom vyslat signál pro všechny banány dozrát najednou . Chcete-li využít přírodní ethylen plyn vyrobený zralé banány , umístěte nezralé banány do papírového sáčku s plně zralého banánu nebo banánové slupce . Sáček uzavřete a uložte ho na teplém a tmavém místě . Podívejte se na banány denně a odstranit je , když žloutnou a flekatý . Vyhněte se použití plastových pytlů nebo vzduchotěsných nádob, z nichž oba podporují růst plísní .
Vlhkého hadříku

Pro urychlení zrání banánů v papírovém sáčku , zabalit vlhký papír ručník kolem parta banánů před vložením do sáčku . Podívejte se na banány denně . Papírový sáček by měl umožnit dostatečný průtok vzduchu odradit vzniku plísní . Nepoužívejte tuto techniku ​​se do plastového sáčku , jak to bude past vlhkost . Uchovávejtepapír pytel s banány při pokojové teplotě , protože chladicí banány se zastaví proces zrání .
Nejrychlejší Zrání Metoda

Pokud jste ve spěchu dostat sentimentální , plně zralé banány pro použití v pekařských výrobcích , jako jsou chléb , používat troubu . Zahřejte oloupané banány po dobu 10 minut při teplotě 450 stupňů Celsia na pekáč nebo do změknutí . Banány pak bude připravena kaše nebo pyré pro váš recept . Nicméně, nepoužívejte tuto techniku ​​, pokud chcete, aby se zrající banány udržovat jejich tvar . Místo toho se rozhodnout pro pomalejší , jemnější metody zrání .
Testování Zralost

Vědět, kdy jste správně zralé banány zajistí tu nejlepší chuť pro vaše recepty . Chcete-li zjistit zralost banán je , podívat se na jeho zbarvení . Banán by měl být žlutý s rovnoměrným povlakem hnědé skvrny , což naznačuje zvýšený obsah cukru . Použijte párátko vyzkoušet banán , jako byste vyzkoušet , když jekoláč hotový pečení . Vložte párátko do horní části banánů na spodní části stonku . Banán je správně zrající v případě,párátko může být vložena s lehkostí a vyjde čistý .