Jak vyrobit japonský med a citronové plátky

Japonské medové plátky citronu jsou tradiční japonská svačina vyrobená z tenkých plátků citronu, které jsou obaleny v medu a cukru. Kandované plátky citronu mají lahodnou sladkou a pikantní chuť a jsou oblíbeným pochoutkem pro dospělé i děti. Kandované plátky citronu se také často používají jako zálivka na dezerty, jako jsou dorty, zmrzlina nebo jogurt. Pokud si chcete vyrobit vlastní kandované plátky citronu doma, zde je jednoduchý a snadný recept, který byste měli dodržovat.

Složení:

– 2 citrony

- 1/2 šálku medu

- 1/2 šálku cukru

Pokyny:

1. Citrony důkladně omyjte a osušte.

2. Ostrým nožem nakrájejte citrony na tenké plátky na kolečka o tloušťce asi 1/4 palce.

3. Ve středním hrnci smíchejte med a cukr. Směs přiveďte na středním plameni za stálého míchání k varu, dokud se cukr úplně nerozpustí.

4. Snižte teplotu na minimum a přidejte plátky citronu do hrnce. Citrony necháme v medovo-cukrovém sirupu povařit asi 10 minut, nebo dokud nezprůhlední.

5. Sundejte hrnec z ohně a nechte plátky citronu několik minut vychladnout v sirupu.

6. Jakmile plátky citronu vychladnou, přesuňte je na mřížku nebo plech, aby úplně oschly. Kandované plátky citronu lze skladovat ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě po dobu až 2 týdnů.

Vychutnejte si lahodné plátky citronu s japonským medem!