Jak si vyrobit zdravé Crock-Pot Chili

* 1 libra mletého krůtího nebo kuřecího masa

* 1 cibule, nakrájená

* 2 stroužky česneku, mleté

* 1 (28 uncí) plechovka nakrájených rajčat, neodkapaných

* 1 (15 uncí) plechovka černých fazolí, propláchnutých a scezených

* 1 (15 uncí) plechovka kukuřice, okapaná

* 1 (10 uncí) plechovka rajčat Rotel, neodkapaných

* 1 polévková lžíce chilli

* 1 lžička mletého kmínu

* 1/2 lžičky soli

* 1/4 lžičky černého pepře

* 1/4 šálku nasekaného čerstvého koriandru

Pokyny

1. Ve velké pánvi na středním plameni osmahněte mleté ​​krůtí nebo kuřecí maso. Přebytečný tuk slijte.

2. Přidejte cibuli a česnek na pánev a vařte do změknutí, asi 5 minut.

3. Vmíchejte nakrájená rajčata, černé fazole, kukuřici, rajčata Rotel, chilli prášek, kmín, sůl a černý pepř. Přiveďte k varu, poté snižte teplotu na minimum a vařte 15 minut.

4. Směs nalijte do pomalého hrnce a vařte na nízkém stupni 6–8 hodin, nebo dokud není maso propečené.

5. Vmíchejte koriandr a podávejte.

Tipy

* Aby bylo chilli ještě zdravější, použijte libové mleté ​​krůtí nebo kuřecí maso. Můžete také přidat více zeleniny, jako je nakrájená mrkev, celer nebo cuketa.

* Pokud nemáte pomalý hrnec, můžete si toto chilli připravit na sporáku. Jednoduše přiveďte směs k varu, poté snižte teplotu na minimum a vařte 30 minut, nebo dokud není maso propečené.

* Podávejte chilli s oblíbenými polevami, jako je strouhaný sýr, zakysaná smetana nebo avokádo.