Složení:
- 2 šálky husté smetany
- 1 šálek mléka
- 1/2 šálku cukru
- 1/4 šálku kukuřičného sirupu
- 2 lžičky vanilkového extraktu
- Volitelné směsi:ovoce, ořechy, čokoládové lupínky atd.
Pokyny:
1. Ve středním hrnci smíchejte smetanu, mléko, cukr a kukuřičný sirup. Na středním plameni přiveďte k varu, občas promíchejte, aby se cukr rozpustil.
2. Hrnec stáhněte z plotny a vmíchejte vanilkový extrakt. Směs necháme několik minut vychladnout.
3. Nalijte směs do nádoby vhodné do mrazáku. Zakryjte a zmrazte alespoň na 6 hodin nebo přes noc.
4. Až budete připraveni zmrzlinu sníst, vyndejte ji z mrazáku a nechte několik minut odležet, aby mírně změkla. Naberte do misek a užívejte si!
Tipy pro výrobu domácí zmrzliny:
- Chcete-li vyrobit hladkou zmrzlinu, promíchejte směs každých několik hodin, dokud nemrzne.
- Pokud chcete přidat směsi, vmíchejte je poté, co byla zmrzlina zmražena alespoň 4 hodiny.
- Pro sytější zmrzlinu použijte místo mléka půl na půl.
- Pro lehčí zmrzlinu použijte místo mléka odstředěné mléko.
- Můžete také vyrobit zmrzlinu s různými příchutěmi přidáním ovoce, čokolády nebo jiných příchutí.
- Můžete také vyrobit veganskou verzi této zmrzliny nahrazením husté smetany a mléka kokosovou smetanou a mandlovým mlékem.