Jak vyrobit proteinové muffiny z ovesných vloček

Na muffiny:

* 1 šálek ovesných vloček

* 1/2 šálku ovesné mouky

* 1/2 šálku proteinového prášku (příchuť dle vašeho výběru)

* 1/4 šálku hnědého cukru

* 1/2 lžičky jedlé sody

* 1/2 lžičky prášku do pečiva

* 1/2 lžičky soli

* 1 hrnek mandlového mléka

* 1/4 šálku rozpuštěného kokosového oleje

* 2 vejce

* 1 lžička vanilkového extraktu

Pro volitelné polevy:

* 1/4 šálku nasekaných ořechů

* 1/4 šálku sušeného ovoce

* 1/4 šálku čokoládových lupínků

Pokyny

1. Předehřejte troubu na 350 stupňů Fahrenheita (175 stupňů Celsia).

2. Ve velké míse prošlehejte oves, ovesnou mouku, proteinový prášek, hnědý cukr, jedlou sodu, prášek do pečiva a sůl.

3. Ve střední misce smíchejte mandlové mléko, rozpuštěný kokosový olej, vejce a vanilkový extrakt.

4. Mokré ingredience nalijte do suchých a míchejte, dokud se nespojí. Nepřemíchávejte.

5. V případě potřeby přidejte volitelné polevy.

6. Těsto nalijte do vymazané nebo vysypané formy na 12 košíčků na muffiny.

7. Pečte 18-22 minut, nebo dokud párátko zapíchnuté do středu muffinu nevyjde čisté.

8. Před přenesením na mřížku nechte muffiny pár minut vychladnout ve formě.

Užijte si své lahodné a bílkovinami nabité ovesné muffiny!