Jak udělat pečené batátové hranolky křupavé

Chcete-li připravit křupavé pečené batátové hranolky, postupujte podle těchto tipů:

1. Předehřejte troubu:

Předehřejte troubu na 400 °F (200 °C) nebo podle pokynů vaší trouby. To zajistí, že se hranolky uvaří rovnoměrně a budou křupavé.

2. Nakrájejte sladké brambory:

Sladké brambory nakrájejte na 1/4 palce (0,5 cm) silné tyčinky nebo hranolky. Snažte se, aby byly hranolky co do velikosti jednotné pro konzistentní vaření.

3. Namočte do vody:

Namáčení sladkých bramborových hranolků ve studené vodě na 15-30 minut pomáhá odstranit přebytečný škrob. To pomáhá dosáhnout křupavých hranolků.

4. Hranolky důkladně osušte:

Po namočení hranolky ze sladkých brambor zcela osušte papírovými utěrkami nebo čistou kuchyňskou utěrkou. Odstranění veškeré přebytečné vody je zásadní pro dosažení křupavých hranolků.

5. Dobrá sezóna:

Sladké bramborové hranolky dejte do velké mísy s olivovým olejem, solí, pepřem a libovolným kořením nebo bylinkami. Ujistěte se, že jsou všechny hranolky dobře obalené.

6. Jednovrstvé pečení:

Uspořádejte hranolky v jedné vrstvě na velký plech. Vyhněte se přeplnění pánve, protože to může vést k napařování místo křupání.

7. Vysoká teplota:

Sladké bramborové hranolky pečte při předehřáté vysoké teplotě 400 °F (200 °C) po dobu 20–25 minut. To zajišťuje křupavé výsledky.

8. Překlopení do poloviny:

V polovině doby pečení hranolky otočte, abyste zajistili rovnoměrné zhnědnutí a křupavost.

9. Variace doby vaření:

V závislosti na vaší troubě a tloušťce vašich hranolků se může doba pečení mírně lišit. Hranolky sledujte a upravte čas podle potřeby.

10. Užijte si to hned:

Křupavé upečené batátové hranolky ihned podávejte s vašimi oblíbenými omáčkami. Čerstvě upečené hranolky jsou ty nejkřupavější.

Pamatujte, že teploty v troubě se mohou lišit, takže hranolky sledujte a v případě potřeby upravte dobu pečení. Kromě toho můžete experimentovat s různými kořeními a bylinkami, abyste si vytvořili své oblíbené křupavé smažené sladké brambory.