Jak grilovat špízy z krevet

Grilování špízů z krevet je vynikající a snadný způsob, jak si vychutnat čerstvé mořské plody. Zde je jednoduchý průvodce, který vám pomůže vytvořit dokonalé špízy z krevet:

Složení:

- Krevety (oloupané a vyloupané)

- špejle (dřevěné nebo kovové)

- Olivový olej

- Sůl

- Pepř

- Vaše oblíbené koření (jako je česnekový prášek, paprika nebo chilli prášek)

Pokyny:

1. Předehřejte gril: Připravte svůj gril na přímé grilování na středně vysoké teplotě.

2. Připravte krevety: Krevety opláchněte pod tekoucí studenou vodou a osušte papírovými utěrkami.

3. Okořeňte krevety: Vložte krevety do velké mísy. Pokapejte olivovým olejem a promíchejte, aby se obalil. Posypte solí, pepřem a požadovaným kořením. Dobře promíchejte, aby byly všechny krevety rovnoměrně obalené.

4. Napíchněte krevety: Vezměte špejli a nasuňte na ni krevety, začněte od konce ocasu. Pokračujte v přidávání krevet na špíz, dokud nebude naplněn. Ujistěte se, že mezi jednotlivými krevetami je ponechán malý prostor, aby bylo umožněno rovnoměrné vaření.

5. Grilujte špízy z krevet: Na rozpálený gril položte špízy z krevet. Vařte 2–3 minuty z každé strany, nebo dokud krevety nejsou růžové a neprůhledné.

6. Podávat: Vyjměte krevetové špízy z grilu a před podáváním je nechte pár minut odpočinout. Podávejte s oblíbenou omáčkou nebo přílohami, jako je grilovaná zelenina, rýže nebo těstoviny.

Tipy na perfektní špízy na krevety:

- Nejlepších výsledků dosáhnete použitím čerstvých velkých krevet.

- Špízy před použitím namočte alespoň na 30 minut do vody, aby se na grilu nepřipálily.

- Špízy s krevetami vařte na vysoké teplotě, abyste zajistili, že se uvaří rychle a rovnoměrně.

- Vyvarujte se převaření krevet, protože budou tuhé a gumové.

- Experimentujte s různými kořeními a marinádami a vytvořte si své vlastní jedinečné kombinace chutí.

- Krevetové špízy podávejte s oblíbenou omáčkou nebo přílohami, jako je grilovaná zelenina, rýže nebo těstoviny.

Užijte si lahodné grilované špízy z krevet!