Domácí ochucené soli jsou skvělým způsobem, jak přidat do vaření jedinečný a chutný nádech. Jsou snadno vyrobitelné a lze je přizpůsobit vlastním chuťovým preferencím.
Recept na základní ochucenou sůl:
K výrobě základní ochucené soli budete potřebovat:
- 1 šálek košer soli
- 1/4 šálku jemně nasekaných bylinek, koření, citrusové kůry nebo jiných aromatických přísad dle vašeho výběru
- Mísa na míchání
- Lžíci
- Vzduchotěsné nádoby pro skladování
Pokyny:
1. Smíchejte košer sůl a vámi zvolené ochucovací přísady v míse.
2. Směs dobře promíchejte, aby se ochucovací přísady rovnoměrně rozprostřely v soli.
3. Přesuňte ochucenou sůl do vzduchotěsných nádob k uskladnění.
4. Ochucené soli skladujte na chladném a suchém místě.
Tipy pro výrobu ochucených solí:
- Pro intenzivnější chuť použijte více aromatických přísad.
- Experimentujte s různými kombinacemi bylinek, koření, citrusové kůry a dalších aromatických přísad, abyste vytvořili své vlastní jedinečné ochucené soli.
- Ochucené soli lze použít jako dochucovadlo ke grilovaným masům, restované zelenině, salátům a dalším pokrmům.
- Ochucené soli jsou také skvělými dárky pro přátele a rodinu.