Jak namočit ryby před vařením

1. Opláchněte rybu pod studenou vodou. Tím odstraníte veškeré nečistoty nebo zbytky z povrchu ryb.

2. Umístěte rybu do misky nebo nádoby. Ujistěte se, že miska nebo nádoba jsou dostatečně velké, aby se do nich ryby pohodlně vešly.

3. Přidejte dostatek studené vody, aby byla ryba zcela pokryta.

4. Přidejte do vody libovolné koření. To může zahrnovat sůl, pepř, česnekový prášek, cibulový prášek nebo jiné bylinky nebo koření.

5. Nechte rybu namočenou po dobu 30 minut až 1 hodiny. To umožní koření proniknout do ryby a zvýraznit chuť.

6. Rybu sceďte a osušte papírovou utěrkou. Tím se z ryb odstraní přebytečná voda.

7. Ryba je nyní připravena k vaření. Ryby můžete péct, smažit, grilovat nebo opékat, záleží na vašich preferencích.

Tipy:

* Pokud používáte zmrazené ryby, ujistěte se, že je před namáčením zcela rozmrazte.

* Můžete také přidat trochu citronové šťávy nebo limetkové šťávy do vody, když namáčíte ryby. To pomůže zjemnit rybu a přidat trochu chuti.

* Pokud namáčíte ryby na delší dobu, nezapomeňte misku nebo nádobu umístit do lednice, aby se ryba nezkazila.

* Namáčení ryb před vařením je skvělý způsob, jak zvýraznit chuť a texturu ryby. Vyzkoušejte to příště, až budete vařit rybu, a uvidíte sami, o kolik lépe chutná!