Jak vyrobit koriandrovou limetkovou rýži ve sporáku

- 2 šálky bílé rýže

- 2 šálky vody

- 1 lžíce olivového oleje

- 1 paprička jalapeño, zbavená semínek a nakrájená na kostičky

- 1/2 šálku koriandru, nasekaného

- 1/2 šálku limetkové šťávy

- 1 lžička soli

- 1/4 lžičky černého pepře

Pokyny

1.) V rýžovaru smíchejte bílou rýži, vodu, olivový olej a papričku jalapeňo.

2.) Mícháním se spojí.

3.) Zavřete víko rýžovaru a rýži uvařte podle návodu výrobce.

4.) Jakmile je rýže uvařená, načechrejte ji vidličkou.

5.) Přidejte koriandr, limetkovou šťávu, sůl a černý pepř.

6.) Mícháním se spojí.

7.) Ihned podávejte koriandrovou limetkovou rýži.

Tipy

- Pokud nemáte rýžovar, můžete rýži vařit v hrnci na středním plameni. Před přidáním rýže nezapomeňte přivést vodu k varu, poté snižte teplotu na minimum a vařte 18 minut, nebo dokud rýže nezměkne a všechna tekutina se nevstřebá.

- Pro tento recept můžete použít jakýkoli druh bílé rýže, ale nejlepší výsledky vám poskytne basmati nebo jasmínová rýže.

- Pokud nemáte rádi ostrá jídla, můžete papričku jalapeňo vynechat.

- K rýži klidně přidejte další přísady, jako jsou nakrájená rajčata, černé fazole nebo kukuřice.

- Limetková rýže koriandr je skvělá příloha k jakémukoli typu mexického nebo latinskoamerického jídla.