1. Umyjte a vyčistěte:
- Důkladně omyjte mango pod tekoucí vodou, abyste z pokožky odstranili veškeré nečistoty nebo pesticidy.
2. Uhněteme mango:
- Mango z obou stran jemně prohněteme, aby lehce změklo a snadněji se vyjímala dužina.
3. Stiskněte a otočte:
- Držte mango oběma rukama, jednou rukou na každém konci. Jemně mango vymačkejte a otáčejte v opačných směrech a přitom vyvíjejte silný tlak.
Dělejte to, dokud neucítíte, jak se dužina odděluje od pecky uvnitř.
4. Vytvořte otevření:
- Jakmile ucítíte, jak se dužnina manga uvolňuje, opatrně vytvořte malý otvor na jednom konci jemným zatlačením palce do pokožky.
5. Zmáčkněte a naberte:
- Pokračujte ve vymačkávání manga jednou rukou a druhou rukou nebo lžící vybírejte dužinu.
6. Ochutnejte dužinu:
- Vychutnejte si sladkou dužinu manga tím, že si ji vychutnáte přímo ze slupky. Případně můžete vyškrábat všechnu dužinu a sníst ji zvlášť.
7. Zlikvidujte semeno:
- Po odstranění dužiny semeno vyhoďte.
8. Užijte si:
- Pokračujte ve vymačkávání, kroucení a nabírání, dokud si nevychutnáte všechnu dužinu manga ze slupky.
Tipy:
1. Výběr správného manga:Hledejte zralé mango, které je pevné, ale při jemném zmáčknutí lehce měkké. Avokádo s lehce žlutým nebo oranžovým odstínem je obvykle na vrcholu zralosti.
2. Trpělivost:Technika vymačkávání dužiny manga bez řezání může vyžadovat určitou praxi. Nespěchejte; jemným a konzistentním tlakem uvolněte dužinu.
3. Použití lžičky:Pokud dáváte přednost, můžete po vytvoření otvoru použít lžičku, abyste snáze dosáhli a vytáhli dužinu.
4. Užívejte si tak, jak je:I když je loupání a krájení manga běžné, vyzkoušení tohoto jedinečného způsobu konzumace manga bez náčiní nebo krájení může být zábavným a chaotickým zážitkem, který vám umožní vychutnat si tropické chutě přímo z kůže.