Jak upéct vejce v paprikách

Pečení vajec v paprikách je lahodný a snadný způsob, jak připravit zdravou snídani nebo večeři. Jak na to:

Ingredience:

(servíruje 4)

- 4 různé barevné papriky (červená, oranžová, žlutá a zelená)

- 4 čerstvá vejce

- Sůl a pepř podle chuti

-1/4 šálku (60 ml) nasekaných čerstvých bylinek, jako je petržel, bazalka nebo pažitka (volitelně)

- 1 polévková lžíce (15 ml) olivového oleje

Instrukce:

1. Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia (350 stupňů Fahrenheita).

2. Papriky omyjte a rozkrojte podélně na poloviny, odstraňte semínka a žebra.

3. Půlky papriky vložíme řeznou stranou nahoru do zapékací mísy.

4. Do každé poloviny papriky jemně rozklepněte vajíčko.

5. Vejce dochutíme solí a pepřem.

6. V případě potřeby přidejte nasekané čerstvé bylinky.

7. Papriky a vejce pokapejte olivovým olejem.

8. Pečte v předehřáté troubě asi 15-20 minut, nebo dokud bílky neztuhnou a žloutky ještě tekuté nebo uvařené na požadovanou propečenost.

9. Ihned podávejte.

Tipy:

- Pro vydatnější jídlo můžete do paprik přidat maso, sýr nebo zeleninu.

- Aby vaječný žloutek nepraskl, pokuste se ho před přemístěním do papriky rozbít do malé misky.

- Experimentujte s různými druhy paprik, abyste vytvořili barevné a chutné jídlo.

- Těsně před podáváním můžete na vejce přidat i sýr.

- Podávejte s toastem nebo s vašimi oblíbenými snídaňovými jídly.