Jak vyrobit těstoviny squashové špagety

Špagetová dýně je vynikající alternativou k těstovinovým nudlím s nízkým obsahem sacharidů a kalorií. Můžete to udělat takto:

Složení:

1 střední špagetová dýně

Sůl

Pepř

Italské koření

Olivový olej

Parmazán (volitelně pro podávání)

Pokyny:

1. Připravte squash :Předehřejte troubu na 400 °F (200 °C). Dýni rozkrojte podélně napůl a odstraňte semínka. Řezné strany pokapeme olivovým olejem a posypeme solí a pepřem.

2. Opečte dýni :Půlky dýně položte řeznou stranou dolů na vymazaný plech. Pečte v předehřáté troubě 40–45 minut, nebo dokud dýně po propíchnutí vidličkou nezměkne.

3. Natrhejte dýni :Jakmile je dýně opečená, vyjměte ji z trouby a nechte mírně vychladnout. Poté vidličkou naškrábejte dužinu na vlákna připomínající špagety.

4. Okořeňte dýni :Nakrájenou dýni přendejte do velké mísy. Dochuťte solí, pepřem a italským kořením podle chuti. Můžete také přidat česnekový prášek, cibulový prášek nebo jakékoli jiné požadované koření.

5. Nahoře a podávejte :Dýni pokapejte trochou olivového oleje. Navrch posypeme strouhaným parmazánem, je-li to žádoucí. Špagetovou dýni podávejte jako náhradu těstovin s oblíbenou omáčkou nebo polevou.

Tipy :

- Abyste ušetřili čas, můžete špagetovou dýni upéct předem a uložit ji do lednice pro pozdější použití.

- Pokud nemáte italské koření, můžete použít směs sušené bazalky, oregana a česnekového prášku.

- K těstovinám ze špagetové dýně můžete přidat libovolné proteinové nebo zeleninové polevy. Mezi oblíbené možnosti patří grilované kuře, masové kuličky, houby, rajčata a cuketa.