tváření ovoce je metoda Vinná réva je rozmnožování . V závislosti na kultivaru , můžete vinné révy trvat dva až tři roky od doby výsadby začít produkovat ovoce . Školky se běžně prodávají vinné révy , které jsou mezi jedním a dvěma roky věku , což vinice o tři nebo čtyři roky , když se začnou nastavení ovoce .
Roční Fruit Set
Starší vinné révy začnou produkovat květy v pozdním jaře a počátkem léta , obvykle v měsících květnu a červnu . Opylení dochází v průběhu příštího týdne nebo dvou . Po úspěšné opylení , malé shluky drobných zelených plodů se začínají objevovat na vinice . K tomu obvykle dochází během dvou až tří týdnů po kvetení , takže průměrný ovocné sady kolem poloviny do druhé části léta . Hrozny začínají měnit barvu u konce léta a dále zrát až do doby sklizně .
Faktory
celkový zdravotní stav a umístění vinné révy jsou důležitými faktory reprodukčního procesu . Nízké plochy v krajině mají tendenci působit jako drenáž pro studený vzduch a mají tendenci vytvářet květy a hrozny nejpozději do vyšších oblastech s teplejším vzduchem . Vinná réva obvykle začínají růst , když teplota půdy vzroste nad 50 stupňů Celsia , což je podmínka , která se liší od podnebí s klimatem . Pozdní sezóna mrazy mohou oddálit nástup produkce ovoce . Špatné podmínky pěstování , jako jsou kompaktní půdy , sucha a nutriční nedostatky , může také ovlivnit produkci ovoce .
Sklizeň
čas sklizně se liší v závislosti na zamýšleném použití z ovoce a na konkrétním kultivaru . Nicméně ,obecné pravidlo sklizně vinice určujeprůměrná doba sklizně se vyskytuje asi 100 dní po kvetení cyklu . Přesné stanovení sklizeň závisí na množství cukru v hroznech , jakož i kyseliny úrovni. Tyto podmínky hrají důležitou roli v chuti vína a želé .