Rozdíl mezi hřebíček &Bobkový list

Říká se, že různost je kořením života , a dvě koření, které dokazují, že přísloví jsou hřebíček a bobkový list . Obě koření mají kouřové , aromatickou kvalitu . Obě balení silný úder a jsou nejlépe v malých množstvích . Oba rostou na stromech , a oba mají dlouhé , poutavé historie . Hřebíček a bobkový list mají také řadu rozdílů mezi nimi . Hřebíček

části hřebíček stromu ( Syzygium aromaticum nebo Eugenia caryophyllus ), běžně používané pro koření tzv. hřebíček jsou jeho neotevřená květní poupata . Hřebíček byl původně nalezen na Moluky , známý jako " Spice Island, " v Indonésii . To je také pěstuje v Tanzanii , na Madagaskaru , Srí Lanka , Malayasia a Indie . První zaznamenané použití hřebíčku byl v Číně v roce 207 př. nl Hřebíček byly vzaty do Indie asi 1800 pomocí East India Co stroužek stromy trvat sedm let zahájit výrobu poupata a dosáhnout svého vrcholu při teplotě 15 až 20 let. Stroužky musí být sklízeny ručně , pokud jsou poupata zcela vyvinuty . Průměrné 15 -rok - starý strom výnosy 16,000 do 20,000 hřebíček pupenů .
Bobkové listy

zálivu, nebo sladké záliv, strom ( Laurus nobilis ), vznikl v roce středomořské oblasti . Tradičně , to bylo používáno jako lék na různé neduhy , a také se věřilo, že má téměř magické ochranné vlastnosti . Bay byla myšlenka poskytnout ochranu proti úderu blesku a jiných přírodních katastrof . Bobkové listy byly pleteny do vavřínové věnce nosí elity ve starověkém Římě jako symbol vítězství a úspěchu . Bobkový list jsou ještě použity v věnců , protože jejich příjemnou vůni .
V kuchyni

koření hřebíček a bobkový listy se používají různými způsoby v kuchyně . Hřebíček mohou být použity celé nebo mleté ​​. Hřebíček jsou často používány při přípravě squash , mrkev , dýňový koláč a jiné dýně pokrmy , stejně jako jablečný koláč . Bobkový list se používá s hovězím masem, rajčaty , polévek a omáček . Je důležité odstranit celé stroužky a bobkový list před podáváním pokrmu .
V zahradě

stroužek strom je mrazuvzdorný do amerického ministerstva zemědělství ( USDA ) závod odolnost pásma 10 až 11 , ale obvykle se pěstuje pouze ve vlhkých tropických oblastech po celém indickém oceánu . Bay strom , nicméně , se pěstuje ve Spojených státech . Je vytrvalý v USDA zóny 7 až 10 , kde to může být pěstována venku v terénu po celý rok , a v chladnějších oblastech to může být pěstována v nádobě a přijata uvnitř před mrazem . V zimě ,strom může být uchovávány v chladném , stinném místnosti s teplotou 35 - 60 stupňů Celsia a velmi lehce napojena , nebo to může být na slunném , teplejší místnosti a pravidelně zalévat . Bay Tree potřebuje značné množství vody . Jeho listy by měly být sklizeny v polovině léta , astrom by měl být prořezány , pokud to není aktivně roste .