Charakteristika Bylinky

Byliny jsou specifické druhy rostlin , které jsou známé pro svou vůni a chuť . Byliny jsou běžně používány v různých druhů čaje , k aromatizaci potravin a pro lékařské účely . Existuje mnoho druhů bylin , z nichž každý má odlišné atributy , ačkoli tam jsou také vlastnosti , které jsou sdíleny všemi bylin . Použití byliny

Mnoho bylin se používá při vaření , jako je estragon , kopr , oregano a pažitkou . Kromě kuchyně , nicméně , byliny mají řadu dalších použití . Například , esenciální oleje získané z bylin lze použít v aromaterapii , kadidlo , mýdla a krémy tělo , péče a pleťové vody . Ostatní byliny mohou být použity , aby se čaj , který má léčivý účel , jako uklidňující a bolest v krku nebo léčbě nevolnosti . Byliny jsou také používány v potravinových doplňků , zatímco jiní jsou používány v duchovních a náboženských obřadech .
Vůně

Jeden z nejznámějších vlastností většiny bylinek jevůně . Mnoho bylin vyzařují aroma , které mohou být detekovány , zatímco oni stále roste . V některých případech ,vůně je silnější , když se listy bylin jsou nasekané , řezané nebo drcené . Mnoho kuchařů , ve skutečnosti , můžete snadno rozlišit jednu bylinku z druhé podle jejich charakteristických vůní . Snítka rozmarýnu , například , má velmi odlišnou vůni než lístky máty , ale oba jsou snadno identifikovatelné podle jejich vůní .
Ochutnejte

Ať jsteprofesionální kuchař nebokuchyně nováček , jste pravděpodobně použity byliny k aromatizaci potravin, které si připravil . Stejně jako jiné byliny mají různé vůně , ale také různé chutě, které doplňují různé potraviny v odlišných směrech . Například , estragon můžete přidat pikantní chuť na pečené kuře , zatímco oregano doplňuje pikantní chuť na rajčatové omáčce v italském stylu . Chuť bylina může být stejně výrazný jako jeho vůni , a oba pracují ve shodě na chuť jídla .
Listy a kořeny

Další charakteristika bylin, je to, že některé z nich jsou ceněný pro své listy , zatímco jiní jsou používány pro jejich kořenů . Kořen lékořice , jak je uvedeno na University of Maryland Medical Center , je zvyklý na chuť lékořice cukroví a jako přírodní lék na neduhy , které sahají od běžného nachlazení až jaterním onemocněním . Podle internetových stránek Infolific , některé byliny , jako je Woodruff , fialky a máty , může skutečně tvořit nové rostliny z jejich podzemní stonky . Podzemní máta stonky, například , mají tendenci se rychle šíří .