Jak sklidit Saffron Crocus

šafrán květina jsme nejvíce obeznámeni s jeCrocus sativus květ , který se používá jako koření . Šafrán pochází z červeno- oranžové stigma v květu . Saffron se používá jako koření po celém světě pro jeho hořkou a aromatickou chuť a jasně žluté zbarvení . Koření je velmi drahé, protožestigma je tažen rukou při sklizni . Cena šafránu je významně snížena , když rostou květiny, sami a vybrat krokus podle hand.Things budete potřebovat
Pinzeta
nádoba s víkem
Zobrazit další instrukce
1

Odstraňte květy z rostliny , když květy jsou na svém maximu , někdy mezi zářím a prosincem .
2

Vytáhněte červené - oranžové blizny z šafrán pomocí pinzety a dát je do malá plastová nádoba , takže víko . Odstraňte nejsilnější barevné červeno- oranžové blizny, protože ty mají nejlepší chuť .
3

Umístěte stigmata v teplé a suché místnosti po dobu pěti dnů , nebo dokud se stigmata jsou suché na dotek .
4

Zabalte šafrán ve vzduchotěsné nádobě, která nenechá na slunci po vysušení . Budete potřebovat 10 až 20 prameny pro většinu rodinných velikosti recepty . Pro 1 g šafránové pramenů , budete potřebovat asi 100 květin .