Mint jetrvalka, která rychle roste a šíří se rychle . Tři hlavní druhy bonbonů pěstované na domácím trhu jsou máta peprná , máta peprná a pennyroyal . Mint je ceněný pro svou chuť a vůni , a jeho listy jsou používány jako aromata při vaření , jako čaj a v medicíně . Použijte listy čerstvé nebo zmrazit nebo vysušit je pro pozdější použití . Malé , mladé listy mají největší chuť . Drcení lístky máty mezi prsty uvolní svou výraznou vůni .
Spearmint
Spearmint ( Mentha viridis ) , také známý jako zahradní máty , jeodrůda máty nejčastěji pěstované . To má čtvercový stonky, které rostou do 2 metrů vysoké . Její světlé zelené vrásčitá listy jsou kopí - tvarovaný a ukázal , s hladkým povrchem a vroubkované okraje . Vyrábí růžovo- fialové květy připojené k horní listy , uspořádané v kruzích a tvářecích hroty . Další odrůda, Mentha cardiaca , je často prodáván jako máta peprná , ale nenípravda, odrůda . To má stejnou vůni , ale je menší, s tmavšími listy . Spearmint je často používán dělat mátový čaj a juleps .
Jiných odrůd
Peppermint jeodrůda máty také často používán jako příchuť . Olej z máty peprné se používá při výrobě čokolády a bonbóny , jakož i likérů a zubní pasty . Ginger mincovna a Mincovna ananasu se panašovanými listy , a zázvor mint má mimořádně silnou chuť . Vysoké levandule - barevné květy lékořice máty jsou vhodné pro sušení . Čokoláda máta má tmavě zelené listy a vůni připomínající čokoládové likéru . Orange mint je jedním z nejvíce silně vonící mincovny . Applemint je chuť čerstvých jablek je sladší a jemnější než většina ostatních druhů máty .
Pěstování Mint
Všechny mincovny daří v bohatých , vlhkých a mírně kyselých půdách a v částečném stínu nebo plné slunko. Mincovny jsou vitální rostliny a stane se invazivní , ne-li omezit nebo kontrolovány. Závod máta v kontejnerech , aby jej z šíření . Chcete-li pěstovat mátu v bylinkové zahradě , pohřbít květináči tak, že pouze 1 palec je nad zemí . Mint cross - opyluje snadno , takže mějte prostor mezi různými druhy máty , aby se chutě nemíchají . Aplikujte pomalu se uvolňující hnojivo razit na začátku vegetačního období , a vodu pravidelně.