Stevia je bez kalorií a nezvýší hladinu cukru v krvi , což jealternativa pro ty, kteří na nízkou glykemickou a hubnutí diety . Může být použit ve vaření a pečení a jako náhrada stolní cukru .
Úvahy
FDA našel " žádný základ pro námitky " k použití stevia přípravků v jídlo , ale je to stálekontroverzní produkt . Mayo Clinic uvádí, že stevia je pravděpodobně bezpečné v mírném množství , ale doporučuje, aby těhotné a kojící ženy, zabránit jeho využití .
Typy
FDA schválila použití stévie v komerčních přípravcích vyrábí několik firem . Obchodní značky kromě Truvia patří Good &sladká, Sun Crystals a čisté Via .