Jak opravit příliš mnoho limetkové šťávy v Guacamole

Pokud jste do svého guacamole přidali příliš mnoho limetkové šťávy, existuje několik věcí, které můžete udělat, abyste se pokusili vyvážit chuť.

1. Přidejte více soli. Sůl může pomoci snížit kyselost limetkové šťávy. Začněte přidáním malého množství soli a poté ochutnejte guacamole. Pokračujte v přidávání soli, dokud nebude chuť limetkové šťávy vyvážená.

2. Přidejte více avokáda. To pomůže zředit chuť limetkové šťávy. Jednoduše rozmačkejte několik dalších avokád a poté je přidejte do guacamole.

3. Přidejte nakrájená rajčata. Rajčata mají také mírně kyselou chuť, takže mohou pomoci vyvážit limetkovou šťávu. Nakrájejte na kostičky několik rajčat a poté je přidejte do guacamole.

4. Přidejte nakrájenou cibuli. Cibule může také pomoci vyvážit chuť limetkové šťávy. Nakrájejte několik cibulek a přidejte je do guacamole.

5. Přidejte nasekaný koriandr. Koriandr je chutná bylina, která může pomoci přidat hloubku chuti guacamole. Nasekejte trochu koriandru a přidejte jej do guacamole.

Jakmile přidáte jednu nebo více těchto ingrediencí, znovu ochutnejte guacamole. Pokud je stále příliš kyselé, můžete postup opakovat, dokud nebudete s chutí spokojeni.

Zde je několik dalších tipů pro výrobu guacamole:

* Použijte zralé avokádo. Zralé avokádo bude mít sytě zelenou barvu a bude na dotek lehce měkké, když je zmáčknete.

* Použijte čerstvou limetkovou šťávu. Čerstvá limetková šťáva bude mít jasnější a chutnější chuť než lahvová limetová šťáva.

* Avokádo příliš nerozmačkejte. Pokud avokádo rozmačkáte, guacamole bude příliš měkké a kašovité.

* Guacamole je nejlepší podávat čerstvé. Pokud se nechystáte sníst hned, uchovávejte ho v lednici ve vzduchotěsné nádobě. Guacamole lze uchovávat v chladničce až 2 dny.