Složení:
- 1 šálek džemu dle vašeho výběru
- 1/2 šálku vody
- 1 polévková lžíce citronové šťávy (volitelně)
Pokyny:
1. Připravte: Než začnete, shromážděte všechny ingredience, které budete potřebovat. Nejlepších výsledků dosáhnete, aby byl džem hladký a bez hrudek.
2. Kombinovat: V hrnci nebo malém hrnci smíchejte džem a vodu. Míchejte, dokud se dobře nesmíchá.
3. Teplo: Umístěte kastrol na středně nízký oheň a přiveďte směs k mírnému varu. Průběžně míchejte, aby nedošlo k připálení. Pokud dáváte přednost sirupu jemnější konzistence, můžete jej v tuto chvíli přecedit přes jemné síto.
4. Vylepšení chuti: Pokud chcete, přidejte 1 polévkovou lžíci citrónové šťávy, abyste vyrovnali sladkost a přidali jemnou chuť.
5. Zahustit: Směs dále vařte asi 5–10 minut, nebo dokud nedosáhne požadované konzistence. Čím déle se vaří, tím bude hustší.
6. Lahvička: Nechte sirup úplně vychladnout. Po vychladnutí přelijte sirup do čisté skleněné láhve nebo sklenice. Pevně uzavřete a uložte do lednice.
Tipy:
- Pro bohatší sirup použijte kvalitní džem vyrobený z pravého ovoce.
- Experimentujte s různými příchutěmi džemu a vytvořte různé sirupy.
- Tento domácí sirup lze použít k oslazení nápojů, jako je limonáda, ledový čaj, koktejly, mocktaily, nebo jej můžete pokapat palačinkami nebo dezerty pro další chuťovou vrstvu.
- Sirup vydrží v lednici 2-3 týdny.
Užijte si svůj domácí marmeládový sirup! Je to všestranný a lahodný doplněk k nesčetným kulinářským výtvorům.