Tisíce odrůd jedlých hub , z nichž každý má svou vlastní strukturu a chuť , jsou použity k aromatizaci potravin . Soté žampiony na másle a vína , přidejte je do polévek a dušených pokrmů , gril je nebo osušte . Houby jsou kalorií a nízkým obsahem tuku alternativy masa a jiných proteinů nízký . Ty jsou bohaté na vlákninu a mohou pomoci snížit hladinu cholesterolu v krvi .
Léčivé
Čerstvé houby jsou velmi ceněny pro své léčivé vlastnosti . Kultury v Japonsku a Číně často používají čerstvé houby v čaji a smíchán s jídlem zmírnit zdravotní problémy . Houby jsou bohaté na antioxidanty , které pomáhají posilovat imunitní systém . Bylo prokázáno, že některé druhy hub , aby se zabránilo mnoho příčin kardiovaskulárních onemocnění .
Růst
rostou houby v zimní zahradě za pravidelnou dodávku vaše oblíbené odrůdy . To jecenově dostupné a výhodnou alternativou k nákupu je na obchody s potravinami , a to zejména pokud máte rádi typy gurmán . Domácí zahrady také zajišťuje, že budete jíst pouze bezpečné - k - jíst houby; mnoho druhů se můžete setkat ve volné přírodě, jsou vysoce toxické .
barviva
méně známá kvalita hub je jejich schopnost produkovat barevné barviva pro přírodní vlákna . Při vystavení aktivačních roztoků nebo mořidel , se houby reagovat a uvolňovat barvivo . Barva barviva závisí na použitém mořidlo a druhů hub . Společné mořidla zahrnují amoniak , ocet a sůl . Můžete vytvářet téměř jakoukoliv barvu s houbami , od světle žluté do jasně červené a zelené .