Shiitake zemědělství v Oregonu

houby shiitake jsou nejoblíbenější houby v Japonsku dnes. Jejich popularita se také rozšířila do Spojených států , kde je výroba shiitake je sekunda jen k tomu bílé tlačítko houby ( od roku 2010 ) . A přestoInternational Trade Manager pro Oregon ministerstva zemědělství se domnívá, že potenciální trh pro americko- pěstované shiitake je téměř nedotkl . Jeden může vstoupit na trh shiitake , rostoucí v Oregonu po několik jednoduchých pravidel palce
Rostoucí životní prostředí: . Protokoly

shiitake houby jsou pěstovány na protokolech obvykle asi 3 noh na délku a 2 až 6 palců průměr . Protokoly mohou být buď přírodní nebo umělý . Pro přírodní protokolů , dub jevýhodným materiálem , ačkoliv buk a kaštan mohou být také použity . Proto pěstování shiitake v Oregonu je ideální, protože mnoho dalších dubové druhy vhodné pro pěstování houby jsou domácí v Oregonu a Kalifornie regionů. Umělé protokoly jsou vyrobeny ze speciální kombinace dubové piliny , otruby, proso a dalších přísad .
Očkování

Jakmile jste vybrali protokol ,dalším krokem je očkovat ji kvalitní kulturu. Kultura nebo potěr není nic jiného než kombinace mycelia a piliny nebo obilí , z něhožskutečný houba houba poroste . Otvory v protokolu , vložte potěr , a utěsněte ji zpět s voskem udržet mimo jiné organismy.
Období vývoje

Nechte naočkována protokolu sedět na čtyři na devět měsíců, aby umožnily mycelia pevně uchytit a šířil se skrz protokolu . Zvažte použití odstín hadřík pro venkovní pěstování , aby se zabránilo protokol od dobývání příliš vysušit před přímým slunečním zářením . Nebo zásobník protokolů , je-li rostoucí houby na ty více , aby ve stínu a vlhku . Vlhké klima Oregon je ideální pro venkovní pěstování hub .
Výnos

Po období vývoje , namočit protokoly a přesunout je do vlhké dvůr , aby houby na květiny , pak se sklizeny . Jeden log průměru 3 stop v délce obvykle nést pět úrodu hub. Tak se tento odhad v úvahu při plánování , kolik houby byste chtěli , aby nakonec sklizeň . Pokud byste chtěli větší výnos , očkovat více protokolů . Všimněte si , že některé protokoly mohou přinést žádné houby , které mohou naznačovat podmínky nebyly ideální .
Ekonomika

Shiitake hub pěstování jeideální podnik pro drobný zemědělec. Je-li vaším cílem je prodávat houby komerčně spíše než růst je pro individuální použití , zvažte její pěstování v interiéru . I kdyžPacific Northwest klima je příznivé , houby jsou silně ovlivněny tím, tepelných a světelných zdrojů a venkovní produkce také obecně poskytuje nižší výnosy a vyžaduje delší výrobní časy .