Jak vyrobit chaffles (nízkosacharidové sýrové a vaječné vafle)

Chaffles jsou nízkosacharidovou alternativou tradičních vaflí. Jsou vyrobeny ze sýra a vajec a mají křupavou, nadýchanou texturu. Chaffles lze použít jako sendvičový chléb, pizzu nebo taco shell. Jsou také skvělým způsobem, jak přidat do svého jídelníčku nějaké další bílkoviny.

Přísady

* 1/2 šálku strouhaného sýra (váš oblíbený druh)

* 2 vejce

* 1/4 lžičky prášku do pečiva

* Sůl a pepř podle chuti

Pokyny

1. Předehřejte vaflovou žehličku.

2. V misce smíchejte sýr, vejce, prášek do pečiva a sůl a pepř.

3. Nalijte 1/4 šálku těsta na horkou vaflovací žehličku pro každou lívanec.

4. Vařte podle pokynů výrobce.

5. Ihned podávejte.

Tipy

* Pokud nemáte vaflovač, můžete si chaffle vyrobit v toustovači nebo na grilu.

* Chcete-li vyrobit chaffles v toustovací troubě, předehřejte troubu na 375 stupňů Fahrenheita. Plech vyložte pečicím papírem a položte na něj chaffles. Pečte 10-12 minut nebo do zlatohnědé.

* Chcete-li dělat chaffles na grilu, předehřejte gril na střední teplotu. Naolejujte grilovací rošt a položte na něj chaffles. Vařte 5–7 minut z každé strany nebo do zlatohnědé.

* Chaffles lze skladovat ve vzduchotěsné nádobě v chladničce po dobu až 3 dnů.

* Chaffles lze zmrazit až na 2 měsíce. Chcete-li chaffles zmrazit, vložte je do sáčku bezpečného pro mrazení a sáček utěsněte. Když jste připraveni sníst chaffle, rozmrazte ji v lednici přes noc nebo při pokojové teplotě po dobu 1-2 hodin.

Varianty

* Do chaffles můžete přidat jakýkoli druh sýra. Mezi oblíbené možnosti patří čedar, mozzarella, parmezán a pepř.

* Do chaffles můžete přidat i další přísady, jako je šunka, slanina, zelenina nebo bylinky.

* Chaffles lze podávat s jakýmkoli druhem polevy, jako je sirup, máslo, džem nebo ovoce.