Dny do splatnosti nebo Klíčení pro zelí

Firm , ostré , plné hlavy zelí ( . Brassica oleracea var capitata ) vypadají skvěle v zahradě , s širokým , spíše okrasné listy rámování zelí hlavu . Různé odrůdy zelí mají kulaté , ploché nebo kónické hlavy a listy , které sahají od modrozelené po zelenou a žlutou , zelené na červenou nebo fialovou . Savoy zelí ( Brassica oleracea var . Sabuada ) má tmavě zelené , pomačkaný nápadně žilkované listy . Většina zelí semena klíčí v sedmi až 10 dnů . Doba do splatnosti závisí na zelí odrůdy. Začátku sezóny Zelí

Rané odrůdy zelí jsou připraveny ke sklizni sedm-osmtýden poté, co jsou transplantovány v zahradě . " Brzy Jersey Wakefield " jekuželovitý hlavou zelená kadeřavá raná odrůda . Hlavy váží na 2-4libra a mají sladkou , hladkou chuť . " Gonzales " jemalý hlavou modro-zelené zelí sklizené v asi 60 dnech, kdyhlava je softball velikosti . One- až 3 - libra hlavy jsou vhodné pro zahrady s omezeným prostorem . Některé jiné rané odrůdy jsou " Mammoth Red Rock , " " All Seasons " " Heads Up ", " Pacifica " a " Tastie . "
Midseason Zelí

až dvě až tři měsíce zrát , Midseason zelí obsahují tradiční , stejně jako Savoy odrůd . Savoy zelí je nejlepší jíst přímo ze zahrady , spíše než uloženy . Připraveno v 85 dnech " Savoy král " má jednotné hlavy s tmavě zelenými listy . Další Midseason Savoys jsou " Chieftain Savoy " a " Savoy eso. " Tradiční zelí patří " cenu trhu," " Ruby Perfection " a " Lennox . " " Red Acre " zraje v 76 dnech a formy na kole , červenohnědé fialové 3 - bušit do hlavy .

pozdní sezóny Zelí

Pozdní odrůdy trvat tři až čtyři měsíce jak dlouho jako 180 dnů zrát a ukládání dobře , a to buď na zahradě nebo v chladném skladovacím prostoru po sklizni . " Mammoth Red Rock " nebo " Red dánské , " jedědictví zelí pěstuje od roku 1889 , vyrábí 4 - až 7 - libra , tmavě - červené hlavy za 90 dní . " Premium Late Flat Dutch " zraje za 100 dnů , s 10 - až 15 - bušit do hlavy a dobrou chuť . Další pozdní odrůdy jsou " Huron ", " Red Drumhead " a " Wisconsin Hollander . "
Pěstování zelí

Část hořčice rodiny ( Brassicaceae ) , zelí jecool- sezóna dvouletá rostlina pěstuje jakoroční . To dělá nejlépe v teplotním rozmezí 60 až 65 stupňů Celsia , i když to bude růst při 45 ° F. Semena klíčí asi dva týdny , pokud zasazeny v půdě s teplotami až 50 stupňů F. Některé zelí odrůd šroub , nebo začít produkují stonky květin , při teplotách nad 80 stupňů F. Tento rozdělí hlavy otevřené . Závod pružina zelí asi čtyři týdny před posledním mrazem , a zvolte kultivarů s různými termíny splatnosti delší sklizeň . Chraňte zadávací sazenice z mrazů . Pro podzimní výsadbu , dal transplantace z šest-osm týden před prvním mrazem .