Zkontrolujte zelí hlavy k určení zralosti , jakmile hlavy začíná dosažením plné velikosti . Sklizeň plně rozvinutý hlavy , které se cítí pevný .
2
Zasuňte nůž mezi spodní části hlavy a na půdu . Proplout zelí stonku .
3
skladujte sklizené zelí v lednici po dobu až dvou týdnů. Sejměte vnější listy a umýt hlavu před použitím .
4
Sklizeň zelí rostliny podruhé , v případě potřeby . Zkontrolujte zbývající stonky v záhonu každé dva týdny a sklizeň malé výhonky , které tvoří , jakmile jsou mezi 2 a 4 cm v průměru .