sklizně zelí hlavy před prvním mrazu . Mohou snadno přežít měkké mrazy , které mohou i osladit jejich chuť .
2
Počkejte, dokud se zelí hlavy stávají pevnou a plně zformovaná před sklizní . Vyberte si hlavy před tím, než otvírat .
3
Snip mimo vnější listy z rostliny s párem čistých , ostrých zahradních nůžek .
4
Grip hlava , a otočte ji o čtvrt otáčky na sever kořeny a uvolněte ji ze závodu . Pokud chcete další úrodu , snížit hlavu z továrny s ostrým nožem , udržet co nejvíce z dříku neporušený , jak je to možné . Menší hlava může vyvinout na bázi sklizené hlavy , pokud je vřeteno vlevo .