Spinacia oleracea jebotanický název pro tyto zelené listové rostlin; bývalí odkazypáteře apichlavý semen , zatímcodruhý latinský termín označuje rostlinu je jedlé . Pichlavý semena špenátu bylo kdysi běžné , ale na počátku 20. století , hybridní chov nahradil ji hladší , kulatá semena , která byla nemoc - odolný a pomalejší na semeno na poli . Seed texturu a tvar nemají vliv na strukturu elektrárny - mnoho zvlněných odrůd špenátu listy vyrůstají z hladké semen . Semena lze vysévat po celý rok , za pěkného počasí , na půdách blízko 70 stupňů Celsia . Klíčení trvá mezi sedmi a 14 dnech.
Odrůdy
Savoy špenát , také známý jako kudrnaté špenát , se vyznačuje tmavě zelené , vrásčitý listy . Ve Spojených státech , kapusta špenát se pěstuje v Arizoně , Coloradu , Texasu , Gruzie , Virginie , New Jersey , Illinois a Maryland , s komerční balení určení , kde byla pěstována . Flatleaf nebo hladký listový špenát má rýče -formoval listy, které leží plochá , což usnadňuje čištění . Flatleaf špenát se používá především v konzervách , zmrazených a zpracovaných jídel . Špenátové listy baby odrůdy opatření asi 3 cm a jsou hladké a ploché . Semi - Savoy jekříženec flatleaf a Savoy rostlin , a protože roste rovnější než jiné odrůdy , je populární v domácích zahradách .
Růst
špenát se dále dělí podle svých sezónních době setí . Zimní špenát je robustní, se silnými , hrubé listy; spadají špenát je tvrdší než letní špenátem a jarní rostliny mají tendenci šroub příliš brzy . Domů zahrady by měly být vysazeny až osm týdnů před posledním předpokládaném mrazu zimě, kdypůda je suchá a snadno se obrátit . Jak teploty stoupat nad 80 stupňů Celsia , rostliny zadat reprodukční fáze . Jak špenátu " šrouby ", energie se přenáší z produkujících jedlých listů na klíčení semen kvetoucí stonky . Listy vyrobené v přišroubování jsou jedlé , ale jsou příliš malé, aby sklizeň . Zatímco domácí zahradníci mají větší volnost , než komerční zemědělce , pěstování na základě umístění zajišťuje odpovídající výnos .
Využití
Postupujte podle pokynů pro výsadbu semen , ujistěte se, že rostliny dostávají dost sluneční světlo . Ve Spojených státech , špenát je pěstován jako jarní a podzimní sklizně . Odolný vůči onemocněním " Melody Hybrid ", která zraje v 42 dnech, atepelně odolné " New Zealand ", který trvá 70 dnů , a to jak vyžadují úplné sluneční světlo . " Bloomsdale " špenát byl vyvinut v 19. století; v roce 1925 " Long Standing Bloomsdale " Byl vyšlechtěn , a to zraje na 45 dní. " Kan Aji Hybrid " jekapusta , jako , pomalu rostoucí rostlina produkující dlouhé tmavě zelené listy; "Vesmír Hybrid " zraje 40 dní; sladké " Renegade Hybrid Bio " a" Renegade Hybrid " zrají 30 dní .