Jak vyrobit domácí salát

* 3 lžíce extra panenského olivového oleje

* 1 1/2 lžíce červeného vinného octa

* 1 lžička jemně nasekané šalotky

* 1/4 lžičky dijonské hořčice

* Sůl a pepř

* 5 šálků míchaného zeleného salátu, volně zabalené

* 1 šálek cherry rajčat, rozpůlených

* 1/2 šálku na tenké plátky nakrájené červené cibule

* 1/4 šálku rozdrobeného kozího sýra

* 1/4 šálku nasekaných pražených mandlí

Pokyny

1. Připravte dresink. V malé misce smíchejte olivový olej, ocet, šalotku, dijon a sůl a pepř podle chuti. Šlehejte do emulgace.

2. Sestavte salát. Ve velké salátové míse kombinujte smíchanou zeleninu, rajčata, červenou cibuli a kozí sýr. Pokapejte dresinkem. Jemně promíchejte, aby se listy salátu obalily dresinkem.

3. Salát posypte mandlemi a ihned podávejte.