Juniper Berry Identifikace

jalovce jesemeno jalovce keř , obyčejně nalezený v Severní Americe . V posledních letech se rozrostla v popularitě jak pro léčivé a kulinářské využití . Identifikace

jalovce jemalé kulaté bobule, která je bílý vzhled , když se poprvé vyvíjí . Postupem času , budebobule začít hledat další šupinatá; jeho barva se změní na tmavě fialovou , jak to zraje . Kompletní zrání může trvat až jeden rok .

Velikost

jalovce je přibližně 12 mm, nebo o 1/2 palce v průměru . To může být mnohem nižší, bobule rostou na keři .
Funkce

jalovec bobule má velmi silnou , zemitou chuť . Pokud jste obeznámeni s chutí ginu ,jalovec bobule často vytváří primární chuťový profil tohoto alkoholu . Vzhledem k jeho silné chuti , to je často používáno k dochucení volně žijící zvěř .