Jak upéct městské kuře

Přísady

- 1 libra vykostěných kuřecích prsou nebo stehen bez kůže, nakrájená na 1-palcové kousky

- 1/2 šálku univerzální mouky

- 1/2 lžičky soli

- 1/4 lžičky černého pepře

- 1/4 lžičky česnekového prášku

- 1/4 lžičky cibulového prášku

- 1/2 šálku rostlinného oleje

- 1/2 šálku kečupu

- 1/4 šálku hnědého cukru

- 2 lžíce bílého octa

- 2 lžíce worcesterské omáčky

- 1 lžíce dijonské hořčice

- 1/4 lžičky horké omáčky (volitelně)

Pokyny

1. Předehřejte troubu na 375 stupňů F (190 stupňů C).

2. V mělké misce smíchejte mouku, sůl, pepř, česnekový prášek a cibulový prášek.

3. Kousky kuřete vydlabejte v moučné směsi, aby se obalily.

4. Ve velké pánvi rozehřejte olej na středním plameni.

5. Přidejte kuřecí kousky a opečte je ze všech stran dohněda.

6. Přeneste kuře do zapékací mísy o rozměrech 9 x 13 palců.

7. Ve střední misce prošlehejte kečup, hnědý cukr, ocet, worchesterskou omáčku, dijonskou hořčici a horkou omáčku (pokud ji používáte).

8. Kuřecí kousky v pekáčku přelijte omáčkou.

9. Pečte v předehřáté troubě 20-25 minut, nebo dokud není kuře propečené.

Podávejte horké.