* 1 (12 až 14 liber) celá krůta
* 1 lžička soli
* 1/2 lžičky černého pepře
* 1/2 lžičky česnekového prášku
* 1/2 lžičky cibulového prášku
* 1/4 šálku (1/2 tyčinky) nesoleného másla, rozpuštěného
1. Krůtu zevnitř i zvenku opláchněte a osušte. Vnitřek krůty ochutíme solí a pepřem.
2. V malé misce smíchejte sůl, pepř, česnekový prášek a cibulový prášek. Krůtí maso potřeme směsí koření.
3. Vložte krůtu prsy nahoru do pomalého hrnce. Krůtu přelijeme rozpuštěným máslem.
4. Přikryjte a vařte při nízké teplotě po dobu 8-10 hodin, nebo dokud vnitřní teplota krůty nedosáhne 165 stupňů F.
5. Před vyřezáváním nechte krůtu 15 minut odpočinout.
* Pokud nemáte dostatečně velký pomalý hrnec, aby se do něj vešla celá krůta, můžete krůtu nakrájet na kousky a vařit je v pomalém hrnci.
* Zeleninu můžete přidat do pomalého hrnce spolu s krůtou. Některé dobré možnosti zahrnují brambory, mrkev, cibuli a celer.
* Abyste se ujistili, že je krůta plně propečená, vložte do nejtlustší části stehna teploměr na maso. Vnitřní teplota by měla dosáhnout 165 stupňů F.
* Před vyřezáváním nechte krůtu 15 minut odpočinout. Díky tomu se šťáva znovu rozprostře a maso bude křehčí.