Jak smažit kuře v propanové fritéze

Smažení kuřete v propanové fritéze je vynikající a uspokojivý způsob, jak si vychutnat domácí jídlo. Zde je podrobný průvodce, který vám pomůže začít:

1. Připravte si ingredience a vybavení.

- Kuřecí kousky (jako jsou prsa, stehna nebo křídla)

- Univerzální mouka

- Koření dle vlastního výběru (jako sůl, pepř, paprika, česnekový prášek, cibulový prášek)

- Fritéza na propan

- Olej na vaření (jako je rostlinný olej nebo arašídový olej)

- Ochranné pomůcky (teplovzdorné rukavice, zástěra a ochranné brýle)

- Kuchyňské náčiní (jako jsou kleště, děrovaná lžíce a drátěný stojan)

- Papírové ručníky

2. Připravte kuře.

- Opláchněte kuřecí kousky pod studenou tekoucí vodou a osušte je papírovou utěrkou.

- Kuře okořeňte požadovaným kořením a bylinkami.

3. Nastavte fritézu na propan.

- Umístěte propanovou fritézu na dobře větraném místě venku.

- Připojte propanovou nádrž k fritéze a zapněte přívod plynu.

- Nastavte teplotu na 375 stupňů Fahrenheita.

4. Přidejte olej.

- Nalijte do fritézy tolik oleje, aby byla naplněna do hloubky asi 1/2 palce.

- Nechte olej zahřát na 375 stupňů Fahrenheita.

5. Smažte kuře.

- Opatrně vkládejte kuřecí kousky do horkého oleje, jeden kus po druhém.

- Kuřecí kousky občas jemně promíchejte, aby se rovnoměrně propekly.

- Smažte kuře, dokud není zlatohnědé a propečené, asi 10-15 minut v závislosti na velikosti kousků.

6. Vyjměte kuře z fritézy.

- Pomocí děrované lžíce vyndejte kousky kuřete z fritézy a položte je na mřížku, aby z nich odsál přebytečný olej.

7. Ihned podávejte.

- Smažené kuře podávejte horké s oblíbenými omáčkami a přílohami.

8. Vyčistěte.

- Vypněte fritézu a nechte ji vychladnout.

- Použitý olej řádně zlikvidujte v souladu s místními předpisy.

- Vyčistěte fritézu podle pokynů výrobce.

Bezpečnostní tipy:

- Při práci s horkým olejem buďte vždy opatrní. Používejte žáruvzdorné rukavice a zástěru, abyste se chránili.

- Nikdy nenechávejte fritézu bez dozoru.

- Udržujte děti a domácí zvířata mimo dosah fritézy.

- Před čištěním nechte fritézu úplně vychladnout.