Monitor velikost listu , plodu a Pod - produkci zeleniny . Sklizeň většina listová zelenina , jako je špenát ( Spinacia oleracea ) , kdy se vnější listy, měří 6-8 palec dlouhý . Vyberte si rodící a Pod zeleninu , jako jsou rajčata ( Solanum lycopersicum ) a zelené fazole ( Phaseolus vulgaris) , když se dostanou plnou očekávané velikosti pro každou odrůdu .
2
Nechte zelenina dosáhnout jejich plné zralých barva před výběrem . Většina rajčata zčervená nebo červená - oranžová při splatnosti . Peppers ( Capsicum annuum ) vyvinout naplný zelené, žluté , červené nebo fialové v závislosti na odrůdě . Viz pakety semen a rostlinných štítky ověřit zralou barvu . Zimní tykve ( Cucurbita spp . ) Rostou k jejich plné barev a velikostí , akůra začne tvrdnout , když oni dosáhnou dospělosti .
3
Pick lusky , například hrachu ( Pisum sativum ) a fazole , kdy lusky dosáhnout svého plného zralého délku a semena dosáhnou požadovaného stádia zralosti . Sklizeň shell hrášek , kdy semena jsou pevné a plné velikosti , ale plody jsou stále zelené . Vyberte snap fazole , než začnou semena bobtnat; sklizeň suché fazole po lusky suché a semena chrastítko uvnitř .
4
Podívejte sestonky muskmelons ( Cucumis melo ) , a sklízet to , když začnou sklouznout révy na vlastní pěst . Sklizeň melounů ( Citrullus lanatus ) a ostatní melouny , které nekloužou , když se změnídolní část melounu , kde se opírá o zem , žlutá .
5
sklizně kořenové zeleniny , když se vrcholy odumírat , Stejně jako u cibule ( Allium cepa ) , nebo když je viditelný horní části kořene dosáhne požadované zralé velikosti , jak se mrkev ( Daucus carota ) . Vykopat jednu nebo dvě kořenovou zeleninu ověřit velikost , pokud je to nutné .