Věci , které rozšiřují v mikrovlnné

Hodinky potravin rostou , přímo ve vaší mikrovlnné troubě . Vytápění určité potraviny v mikrovlnné troubě může dojít k jejich rozšíření . Voda v potravinách, jim umožňuje být vařené v mikrovlnné troubě . Mikrovlny excitaci molekuly vody v jídle , což je rychlejší pohyb a narazit do sebe . To má za následek teplo produkující tření , podle Alton Brown v " Jsem tu jen pro potraviny . " pračce Když ohřívaná voda , se mění na páru , zda je uvnitř kusu popcorn nebo na sporáku . Pára tlačí na vnější potravin , a když potraviny mají flexibilní vnější , mohou protáhnout a rozšiřovat . Vědět, potraviny, s největší pravděpodobností se zvětší v mikrovlnné troubě vám pomůže vědět, kdy použít větší misku , aby se zabránilo rozlití . Popcorn

jádra Popcorn objeví suchý , ale každý jádro obsahuje malou kapku vody . Když se zahřívá v mikrovlnné troubě , tato voda se mění na páru . Tlak páry je tak velký, že se ukáže, popcorn jádra naruby , vytváří načechraný objevilo jádro vychutnat v kinech . Mikrovlny ohřívají pouze vodu na popcorn a nebude hořet popcorn , pokud máte tašku mikrovlnné popcorn , který obsahuje příliš mnoho praskání olej . Olej dostane teplejší než voda , a způsobí, že popcorn hořet . Aby se tomu zabránilo , pop popcorn v papírovém sáčku složeném znovu bez oleje pro dvě až tři minuty, nebo dokud se neozve se objevovat zvuky zpomalit .
Marshmallows

Teplo marshmallow v mikrovlnné troubě po dobu jedné minuty , a to se zdvojnásobí ve velikosti . K tomu dochází , když voda v marshmallow převádí na páru . Vzduchové otvory ve struktuře marshmallow vyplnit s touto párou , jako malé balónky , a získat větší , cožcelý marshmallow rozšířit . Zkuste mikrovlnami marshmallows pro krytým verze s'mores zobrazit rozšíření těchto bonbónů .
Chlebového těsta

Mikrovlny mohou být použity k důkazu chlebového těsta , ale v tomto případě , namísto páry z ohřevu vody způsobujetěsto rozšířit , je oxid uhličitý vznikající z kvasnic do těsta . Kvasinky jsou živé organismy , a oni potřebují cukr přidán do chlebového těsta k jídlu . Poté, co jedí , kvasinky vytlačte malé množství oxidu uhličitého a množit , takže více oxidu uhličitého - produkovat kvasnice . Během kynutí , která se vyskytuje nejrychlejší v teplém prostředí, krátkým zahřátím těsto v mikrovlnné troubě ,oxid uhličitý z kvasinek způsobujetěsto stoupat . Důkaz chlebové těsto v misce vedle šálku vody po dobu osmi minut na 10 procent výkonu , nechte těsto odpočinout na pět minut a teplo znovu na 10 procent výkonu po dobu osmi minut , nebo dokud se zdvojnásobil .

Bar mýdlo

Zahřejte kostku mýdla slonoviny v mikrovlnné troubě na papírový talíř pro dvě minuty na vysoký výkon amýdla se vyhodit do malých mýdlových vloček . To může být provedeno pouze s mýdla , které mají dostatek vzduchu v nich plave na vodě . Vzduchové bubliny na mýdlo rozšířit a vyhodit bar sebe , což vločky expandovat ze svého původního tvaru bar . Tento nepoškodí vaše mikrovlnná trouba , jen aby to pach mýdla uvnitř . Vločky by měl zůstat na papírový talíř , ale jen vytřete vnitřek mikrovlnné trouby vlhkým ručníkem na čištění jakékoliv zbytky mýdla pryč . Bonus tohoto experimentu je po opláchnutí pryč mýdlové vločky , jste v mikrovlnce interiér bude čerstvě vyčištěn .