Jaké potraviny by neměly být drženy v nerezové oceli ?

Nerezové nádoby jsou vyrobeny z ocelové slitiny s chromem včetně obsahu . Chrom udržuje ocel z korozi nebo snadno barvení , něco, co by bylo pravděpodobnější, pokud je nádoba byla vyrobena z jiné třídy oceli . Mnoho druhů potravin, může reagovat s nádoby z nerezové oceli , aby se zabránilo ukládání některých druhů potravin v nich . Z bezpečnostních důvodů , koupit ocelové skladování potravin nádoby nerezové , které jsou zcela nerez , nikoli z nerezové oceli , pozlacené . Kontejnery , které jsou z nerezové oceli pokovené mají tendenci se dostat čipy v potahu a jakmile se tak stane, již nejsou bezpečné pro použití , jako vločky mohou dostat do jídla . Potraviny na bázi rajčat

průběhu času , ukládání rajčat příkrmy z nerezové oceli nádobách může způsobit, že kontejner do boxů . Když potraviny způsobují dolíčky , které vytvářejí malé otvory nebo dutiny v oceli , které nemusí být vidět . Problém s vypeckovaných kontejnerů není , žekov se vyluhovat , ale žedůlky bude kontejnery těžší získat zcela čistý . Běžné rajče příkrmy jsou těstoviny omáčky , pizza omáčky , rajčatová šťáva , rajčatová polévka a rajčatový salát .
Nakládané potraviny

Pokud moření potraviny jako jsou vejce , zelenina , olivy , sleď a hovězí konzervy v solném roztoku , nepoužívejte nádoby z nerezové oceli . Solný roztok , který se používá v procesu moření může způsobit, že se z nerezové oceli trpí důlkové korozi . K tomu dochází v průběhu času jako roztok soli sedí v kontejneru . Jakmile senádoba začne jámy , je možné zvrátit proces .

Kyselých potravin

Neskladujte kyselé potraviny z nerezové oceli, nádoby na Ze stejného důvodu jako nakládané potraviny :potraviny mohou postavit do nádoby , což je méně možné , aby si to zcela čistý . Čím délejídlo je v kontaktu s nerezové oceli ,větší pravděpodobnosti prodlev . Společné kyselé potraviny patří rajčat příkrmy , stejně jako vejce , jogurt , vařené maso , švestky , sušené švestky , omáčky , vnitřnosti a sýr . Potraviny
ocet bázi

Zatímco ocet je často používán k čištění nerezovými spotřebiči a jiné předměty vyrobené z ocelové slitiny , dlouhodobé vystavení potravin , které obsahují ocet může způsobit, že materiál k jámě . Takže , najít jiné kontejnery pro vinaigrettes , salátové dresinky , pečené fazole , okurkový salát , a některé typy zelný salát , barbecue omáčkou , pálivou omáčkou a bramborem nebo makarony salát .