Může Pyrex Jdi na 400 - stupeň troubě ?

Pyrex jeznačka z tvrzeného skla určeného pro vaření v troubě a mikrovlnné troubě nebo skladování potravin v ledničce nebo mrazáku . Zda tento Pečení může být použita při specifické teplotě závisí do značné míry na tom, jak je zpracována . Bezpečná manipulace a péče o Pyrex zajistí jeho univerzálnost pro použití v rozsahu teplot v troubě . Pyrex

Když byl vytvořen v roce 1915 od firmy Corning , Pyrex byl složen z tepelně ošetřeného borosilikátového skla . Po roce 1940 ,složení změnilo na tepelně zpevněné natronovým vápnem . Vytápění proces posílení sklo umožnilo , aby vydržely větší rozsah teplot bez poškození . Obě formy Pyrex nádobí udržet v podobných teplotně stabilní vlastnosti , ale moderní Pyrex z natronovým vápnem je odolnější vůči rozbití před nárazy .
Bezpečné Teploty

bezpečné teploty pro Pyrex se pohybují od 0 stupňů v mrazáku na 450 stupňů Celsia v troubě . Corning nabízí pečené kuře recept s použitím jeho sklo Pyrex pekáč , vyžaduje , aby se vaří na 450 stupňů Celsia . Nebezpečné teploty pro Pyrex je situace, kdy je teplota rychle se houpe , nebo kdyžpánev je v přímém kontaktu se zdrojem tepla , jako je například v rámci brojlerů nebo na kamna hořáku . Nikdy nepoužívejte tyto metody vaření s Pyrex nádobí .
Vyhnout se teploty Přestávky

Pyrex Pečení by nikdy neměly být vytápěny trouby . Plně Předehřejte troubu před přidáním zapékací misky a přidejte kapalinu zcela pokrýt dno pánve před vložením do trouby . Tato kapalina slouží jako izolace na ochranu Pyrex z vysokého žáru předehřáté trouby a přidává vlhkost do potravin . Vaření potravin v suchém pánvi může vést k pánvi lámání . Nikdy nepoužívejte brojlerů , sporák hořák nebo gril s Pyrex nádobí .
Správné zacházení

nesprávnou manipulací Pyrex může vést k pánvi lámání , praskání nebo sekání . Zkontrolujte, zda pokrm pro praskliny a čipy před použitím , a pokud zjistíte, že to v Pyrex misky , vyhoďte ji . Umístěte horkou pánev na trojnožce nebo potholder po vyjmutí z trouby , dokud zcela nevychladne . Chraňte před chladem , mrazem nebo přidat vodu na mytí do horké Pyrex jídlo . Každá z nich by mohla šokovat skla a způsobit jeho prasknutí . Používejte pouze suché chňapky , protože mokré potholders vás popálit nebo poškodit zapékací misky .